砂鍋是一種陶器。是我們烹飪的中的一種十分實(shí)用的產(chǎn)品，陶器在我們?nèi)祟惏l(fā)展上也是有著非常悠久的歷史。我們砂鍋制作的美食種類也是非常的多的，比如是：砂鍋米線、煲仔飯、砂鍋湯鍋等等的美食。砂鍋烹飪也是非常多的人的喜歡接受的，那么這里想學(xué)習(xí)砂鍋技術(shù)去哪里呢?砂鍋烹飪技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好?
 

　　砂鍋牛肉

　　用料：牛肉500g、土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥50g、蔥姜適量、桂皮5g、大料3個、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、鹽適量、雞精少許、水淀粉適量、香菜適量

　　做法：

　　1準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿卜洋蔥分別切塊。

　　3牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗凈。

　　4炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和香料。

　　5)倒入牛肉翻炒。

　　6烹入料酒炒香。

　　7加入白糖繼續(xù)翻炒。

　　8再加入老抽和生抽。

　　9炒制牛肉上色關(guān)火。

　　10把牛肉放入砂鍋加入適量的開水。

　　11大火煮開關(guān)小火加蓋燜制40分鐘。

　　12然后再把土豆和胡蘿卜放入繼續(xù)燜燒。

　　13土豆綿軟放入洋蔥，然后開大火。

　　14加入鹽調(diào)味。

　　15淋入少許水淀粉勾薄芡。

　　16撒上香菜關(guān)火。

　　那么以上的就是我們砂鍋牛肉的做法了，這也是我們的砂鍋技術(shù)培訓(xùn)的主要內(nèi)容，如果你想掌握全套的砂鍋技術(shù)，那么一定是要在我們的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，我們?yōu)槟闾峁I(yè)的培訓(xùn)課程，專業(yè)的培訓(xùn)老師，傳授專業(yè)的技能，同時也歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)學(xué)校，我們提供試吃，滿意后再學(xué)習(xí)。