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泡菜采用多種香料及其特有的工藝配方,做出來的泡菜吃進(jìn)口的時候感覺先是香,而后感到咸并似乎隱隱有甜的味道,再后來才慢慢變辣,變麻,吃到最后感覺不到是酸甜還是苦辣了,連剩余的殘?jiān)枷泔h四溢,泡菜味道奇特,反正是越吃越停不了口,其回味無窮,卻不易說出其味,這就是泡菜之奧妙所在,在,家家戶戶都備有一個泡菜壇子,特別是每逢佳節(jié)喜事,泡菜是餐桌上更少不了的美食。
泡菜種類
泡菜品種諸多,有酸蘿卜、脆筍、藕、黃瓜、水果紅薯、黑木耳、海帶、大蒜等等,擁有自身特有的秘制工藝,結(jié)合土家泡菜的制法,并通過不斷改良和變新,引領(lǐng)韓國泡菜的時尚,加入多種佐料調(diào)制而成。
泡菜在制作上簡化,省時,省力,經(jīng)濟(jì);在口味上香醇,鮮美,爽脆;在外觀上紅亮,新鮮,自然,小本創(chuàng)業(yè)的好選擇。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、泡菜原料選購與預(yù)處理;
2、泡菜制作工藝流程;
3、泡菜拌料制作技術(shù);
4、泡菜銷售技巧與日常管理;
培訓(xùn)方式:
按照泡菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你,手把手親自教你調(diào)配。老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)時間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、 泡菜制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你,師傅手把手親自教你調(diào)配泡菜技術(shù)。
2、 有標(biāo)準(zhǔn)化的流程,數(shù)字化的配方,隨到隨學(xué),包教包會
3、 學(xué)員全程親自動手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
4、 簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
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