眾所皆知，每一座城市，不僅有聞名遐邇的旅游勝地，更有獨(dú)具特色的特產(chǎn)美食。說(shuō)到樂(lè)山特產(chǎn)，問(wèn)十個(gè)人十個(gè)人都會(huì)說(shuō)樂(lè)山甜皮鴨。樂(lè)山甜皮鴨是四川省樂(lè)山市的著名美食，也是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ囊坏佬〕?，甜皮鴨，?lè)山人稱(chēng)鹵鴨子，也稱(chēng)“嘉州甜皮鴨”。放眼望去，甜皮鴨色澤亮麗、不肥不膩;嚼在口中，肉質(zhì)細(xì)嫩，咸淡適中讓人回味無(wú)窮。常吃甜皮鴨可以促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，溫燥除濕，助陽(yáng)。對(duì)于降低血壓，抗心律不整也有很好的作用。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、食材的選擇;

　　2、食材的清洗及初步加工;

　　3、食材主料及輔料制作;

　　4、核心技術(shù)配方的講解;

　　5、秘制醬料的制作;

　　6、掌握使用樂(lè)山甜皮鴨的核心材料、靈魂;

　　7、學(xué)習(xí)樂(lè)山甜皮鴨的各種輔料、配料的制作;

　　8、學(xué)習(xí)樂(lè)山甜皮鴨的選材、鴨肉的處理方法;

　　9、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　10、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

　　教學(xué)方式：實(shí)體店式培訓(xùn)、手把手教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)

　　培訓(xùn)時(shí)間：不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)

　　教學(xué)優(yōu)勢(shì)：簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包住宿、報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心所教授的每一種小吃都非常美味，我們學(xué)校專(zhuān)業(yè)于每一項(xiàng)技術(shù)，專(zhuān)注于每一種小吃，專(zhuān)心于每一位學(xué)員。有專(zhuān)業(yè)精通世界各地名吃的資深老師一對(duì)一培訓(xùn)，手把手教學(xué)，這樣才能學(xué)到正宗的技術(shù)，歡迎廣大有志向的人士來(lái)優(yōu)尚實(shí)現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!先品嘗滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí)，我校老師精心傳授各類(lèi)特色小吃技術(shù)配方，確保學(xué)以致用，成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心與你攜手共同致富，帶你共同邁向美好的創(chuàng)業(yè)之路!