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何以解憂,唯有燒烤。對于吃貨朋友們來說,烤面筋是讓人欲罷不能的街頭小吃,它雖然是面制品,但是口感卻與烤肉相媲美,物美價廉,在市場上是非常火爆的。來成都味廚小吃培訓(xùn)中心可以學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù),教你正宗的燒烤配方,在創(chuàng)業(yè)路上助你一臂之力。那么,烤面筋培訓(xùn)能教嗎?
【烤面筋的培訓(xùn)品種】
面筋制作、面筋醬的制作、原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、跳跳面筋、平烤面筋、波浪烤面筋
【烤面筋的培訓(xùn)要點】
1.培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工。
2.烤面筋設(shè)備和器具的認識與使用維護。
3.培訓(xùn)烤面筋原料的加工處理和面筋做法。
4.培訓(xùn)無煙烤面筋技術(shù)。
5.培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
6.烤面筋各種調(diào)料的認識及采購信息;
7.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧。
烤面筋好吃就好吃在它的秘制香料配方,吃到嘴里,鮮、脆、嫩、香,油而不膩,配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬以奇制勝,令食客們難以抗拒??久娼顢偽蝗缬旰蟠汗S般出現(xiàn),大街小巷:學(xué)校、商圈、社區(qū)、步行街.......風(fēng)靡于大江南北??久娼畹馁徺I者一次五六串,更有甚者一次一二十串,消費群體除了小孩、年輕人,也有中老年。不容置疑,烤面筋攤位到處開花,已經(jīng)流行于全國。
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