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選址就是店鋪位置的選擇、確定。對有店鋪零售商來說,店鋪選址是非常重要的。因為,顧客選擇商店進行購物時,店鋪的位置是所考慮的 重要因素,同時,店鋪的空間位置也是形成差別化甚至壟斷經(jīng)營的重要條件。零售經(jīng)營者可以隨時改變他們的價格、商品組合、服務內(nèi)容與促銷手段等營銷組合要素,而店鋪的位置一旦決定就很難改變了,因此,占據(jù)優(yōu)越的店鋪位置是獲得其他競爭者不易模仿的競爭優(yōu)勢的重要途徑。另外,經(jīng)營休閑食品在菜市場、學校、公交車站、大的超市賣場等地方都是很不錯的地段,一般來說,有15到20平方左右 好。
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廣開渠道尋找商鋪:現(xiàn)在有許多創(chuàng)業(yè)者喜歡通過報紙廣告、房屋中介、房地產(chǎn)交易會、互聯(lián)網(wǎng)等了解商鋪信息。其實,商鋪市場有個“2:8法則”,即公開出租信息的店鋪只占總數(shù)的20%,而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進行隱蔽交易的卻占80%。所以,尋找商鋪一定要廣開渠道,多管齊下。
“客流”就是“錢流”:商鋪選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。對經(jīng)營商鋪的創(chuàng)業(yè)者來說,“客流”就是“錢流”,千萬不要因為怕競爭而選在偏遠地區(qū)。其實,商業(yè)區(qū)店鋪比較集中,反而有助于積聚人氣,但要注意經(jīng)營錯位問題。
選址要有前瞻性:并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢,有時遇到市政規(guī)劃變動,熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創(chuàng)業(yè)者在選址時要眼光放遠些,多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。除了市政規(guī)劃外,還要注意該地區(qū)未來同業(yè)競爭的情況。
注意租金的性價比:不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面,租金會有很大出入,有時甚至相差十幾倍。對創(chuàng)業(yè)者來說,不能僅看表面的價格,而應考慮租金的性價比問題。舉例來說,對月收入在1萬元左右的飲食店,其月租金在1000元-3000元比較合適,能保證一定的毛利率。當然,如果是人流量相當大,4000以上也是可以做的,要看實際的情況。
“團租”方式經(jīng)濟實惠:目前,十幾平方米的小商鋪很搶手,租金因此水漲船高,而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價下跌。在這種情況下,建議幾個創(chuàng)業(yè)者以團體租賃的方式低價“吃”下大商鋪,然后再進行分割,細算下來能節(jié)省不少費用。