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餐飲培訓(xùn)
重慶正宗越南小卷粉培訓(xùn)!
來源:御味臻 時間:2020-02-07 19:12:44        瀏覽:894
  重慶正宗越南小卷粉培訓(xùn)!小卷粉,是越南風(fēng)味小吃,從越南傳入云南,在與越南毗鄰的云南省紅河州受到廣泛的喜愛和傳播,尤其在與越南隔河而鄰的邊貿(mào)口岸——云南省紅河州河口縣,大部分居民的早餐都是小卷粉。小

  重慶正宗越南小卷粉培訓(xùn)!小卷粉,是越南風(fēng)味小吃,從越南傳入云南,在與越南毗鄰的云南省紅河州受到廣泛的喜愛和傳播,尤其在與越南隔河而鄰的邊貿(mào)口岸——云南省紅河州河口縣,大部分居民的早餐都是小卷粉。小卷粉是以桂朝米和新米為原料進(jìn)行加工,制成米漿后,放入特制工具將米漿蒸至白色半透明狀,在其中放入餡料后卷成圓筒狀,輔以作料之后 即可食用。小卷粉較大的特色是現(xiàn)做現(xiàn)吃,便宜實(shí)惠,風(fēng)味獨(dú)特。

重慶正宗越南小卷粉培訓(xùn)!

培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.越南小卷粉的系統(tǒng)講述;

2.越南小卷粉原料的選購;

3.越南小卷粉食材的預(yù)加工;

4.越南小卷粉制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.越南小卷粉制作的制作步驟;

6.越南小卷粉經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

重慶正宗越南小卷粉培訓(xùn)!

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

  以上就是關(guān)于越南小卷粉培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),歡迎來重慶御味臻餐飲培訓(xùn)學(xué)校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。

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御味臻

重慶御味臻餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 101
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 重慶御味臻餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2018-08-14
培訓(xùn)地點(diǎn): 九龍坡
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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