相信沒有誰不想當老板吧，如果你是有一定資金，又不想只做一些小事，又不想上班受制于人，那么開一家自己的小店就是你的很好的選擇，當然開店首先我們就要明白自己到底應該從事哪個項目的店面，那么市面上哪個項目好呢，當之無愧的肯定就是毛血旺。
 

重慶毛血旺是非常流行的小吃。將鴨胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內加泡辣椒，干辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然后放入牛油，香油，味精，雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成。麻辣鮮香，汁濃味足。血有補血和清熱解毒作用，并有預防和緩解缺鐵性貧血的效果

毛血旺培訓-老鴨湯培訓-刀削面培訓-熱干面培訓藺氏餐飲小吃培訓學校是專業(yè)從事飲品、特色小吃、地方小吃、地方特色飲食的培訓研究機構，擁有多名經驗豐富、手藝精湛的專業(yè)培訓老師。在實際培訓過程中采取一對一輔導，手把手教學；讓學員掌握到 ！在本中心培訓結業(yè)的學員還能獲得藺氏餐飲提供的創(chuàng)業(yè)跟蹤服務，為學員的開店創(chuàng)業(yè)提供幫助與技術指導。
 

打眼望去，一片“紅海洋”。正宗的毛血旺，盆內的紅油不會少于一半，而且油滑透亮，不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點。油少不僅影響味道和口感，也不利于保溫。在順序上，建議先吃肉類后吃白菜、粉絲等物。因為菜葉易“掛油”，吃起來更辣。循序漸進，先從不太辣的吃起。

相信沒有誰不想當老板吧，如果你是有一定資金，又不想只做一些小事，又不想上班受制于人，那么開一家自己的小店就是你的很好的選擇，當然開店首先我們就要明白自己到底應該從事哪個項目的店面，那么市面上哪個項目好呢，當之無愧的肯定就是毛血旺。