楊枝甘露是一道有名的港式甜品，都特別受歡迎，但至于它為什么叫楊枝甘露，人們了解卻不多，而且很多人也不知道楊枝甘露應(yīng)該怎么做，那么楊枝甘露怎么做的?楊枝甘露的做法是什么?下面我們一起來(lái)看看吧!
 

　　為什么叫楊枝甘露
 

　　楊枝甘露是一種美味的港式甜品，它名字的起源到現(xiàn)在沒(méi)有一個(gè)明確的記載，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為羊脂就是指楊枝甘露中的西柚和芒果，是指這些木薯食材，而甘露則是指這道美食中的淡奶和西米。其實(shí)楊枝甘露是在香港流傳了幾百年的傳統(tǒng)甜品，它真正的起源到現(xiàn)在已經(jīng)無(wú)從考證。
 

　　港式甜品楊枝甘露的做法

　　材料：準(zhǔn)備芒果三個(gè)西柚半個(gè)，西米一百克，椰漿200克，牛奶200克，白糖50克，淡奶油30克。
 

　　做法步驟
 

　　1、把準(zhǔn)備好的西米提前用清水浸泡，然后入鍋煮至煮到中間沒(méi)有白心的透明狀以后關(guān)火取出備用。

　　2、把準(zhǔn)備好的西柚去掉果皮，取出里面的果肉，芒果去皮和果核以后1/3切成小丁，2/3要用攪拌機(jī)打成果泥也放在冰箱中冷藏。

　　3、準(zhǔn)備一個(gè)小鍋，放在火上，加入椰漿和牛奶，然后放入白糖調(diào)味，煮到白糖全部融化以后關(guān)火，把椰奶漿降溫以后取出，也放到冰箱中冷藏。

　　4、把煮好的西米放在杯子中，加入制好的芒果泥兒，然后倒入椰奶漿，攪拌均勻，在最上層放上西柚果肉和芒果丁，然后淋上準(zhǔn)備好的淡奶油，這是自制的港式甜品楊枝甘露也就做好了。
 

　　以上就是整理的關(guān)于楊枝甘露的做法，喜歡的朋友可以自己嘗試做一做喲!