達州擔擔面培訓哪家好？擔擔面是四川民間的一道特色小吃，其風味獨特，物美價廉，很受客人的歡迎。擔擔面在達州非?；馃?，因為蜀味緣制作的擔擔面粉量足，味道好，慢慢客人稱其為擔擔面，從而名揚全國。擔擔面的原料就是面條，輔料以肉臊子為特色，輔蔥花，香菜，芽白菜，麻辣醬等為佐料，調(diào)配出來風味獨特而成名。

　　擔擔面加工工藝簡單，但又和普通市場上一般的小吃技術的配方及工藝均有所不同，從而也造就了擔擔面不可替代的特殊風味小吃，在小吃項目橫行的時代，擔擔面以其獨有的特色，擁有著眾多的粉絲。擔擔面源于民間小吃，所以在生產(chǎn)制作的時候，不需要大型的設備，只需要家里最普通的鍋灶就能生產(chǎn)，擔擔面，可以店面經(jīng)營，也能擺攤流動，靈活性極大，這也大大降低了從事這行的朋友，減少了創(chuàng)業(yè)投資的風險，所以說擔擔面是一個非常好的投資創(chuàng)業(yè)項目。

　　1.講述擔擔面的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.擔擔面的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的擔擔面的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解擔擔面的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

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