豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.做鐵板豆腐所需原料的選擇及技巧。

　　2.豆腐加工制作全流程與技巧實操。

　　3.各種配料的處理方法與技巧實操。

　　4.鐵板豆腐秘制配方實操與練習(xí)。

　　5.所需幾十種香料的識別配料配方。

　　6.鐵板豆腐的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　7.鐵板豆腐投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

　　【鵬勇偉業(yè)培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。

　　2、采取一對一手把手教學(xué)方式。

　　3、推崇實戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實操為主。

　　4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。

　　5、提供永久免費的技術(shù)升級服務(wù)。

　　6、開店的朋友，免費提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。

　　【培訓(xùn)時間】

　　鵬勇偉業(yè)全程采用一對一實戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點，有些學(xué)的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

　　【學(xué)習(xí)方式】

　　1、隨到隨學(xué)，專業(yè)老師一對一服務(wù)，親手操作，包教包會，每項小吃均有配方。

　　2、學(xué)習(xí)期間材料免費，學(xué)員練習(xí)做的小吃免費吃。

　　3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復(fù)習(xí)，直到學(xué)會為止。