面食是大家日常生活不可或缺的正餐。面條歷史人文久遠(yuǎn)，淵源流長(zhǎng)，即可主食又可快餐，制做簡(jiǎn)易，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富。傳統(tǒng)面食在大眾心目中地位依舊不可撼動(dòng)，面條憑著特點(diǎn)侵入大家的一日三餐，蘭州拉面口味與眾不同，健康美味可口，憑著色香味俱全成功虜獲成千上萬(wàn)吃客。哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)的蘭州拉面風(fēng)靡于各大社交圈內(nèi)，大眾好評(píng)無(wú)數(shù)。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、蘭州拉面的選料、清洗的初步加工。

2、蘭州拉面等主料及輔料的全部制作。

3、蘭州拉面的成品制作技術(shù)。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

投資小，快速見(jiàn)效益，基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益。不用要廣告宣傳，沒(méi)有必要豪華裝修，店面選址廣泛，可在超市、步行街、學(xué)校、 商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，能滿足男女老少各類消費(fèi)群體。

學(xué)習(xí)時(shí)間

老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員完全熟練掌握為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)要點(diǎn)

1、詳細(xì)講解冰粉技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

2、進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

3、在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

4、引導(dǎo)學(xué)員熟練操作冰粉制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

開店培訓(xùn)

1、團(tuán)購(gòu)?fù)赓u+堂食+外帶吸客

2、多時(shí)段經(jīng)營(yíng)，人氣口碑飆升

3、四季售賣，生意持久

4、選址靈活，操作簡(jiǎn)單

5、價(jià)格親民，消費(fèi)人群廣

6、全天經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)可觀

十多年來(lái)，哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)中有著豐富的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，也指導(dǎo)了很多大大小小的餐館店鋪運(yùn)營(yíng)，均是親身體會(huì)，并且這些在教學(xué)中都會(huì)無(wú)保留傳授給學(xué)員。多年來(lái)，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來(lái)引航考察學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者絡(luò)繹不絕。想要學(xué)習(xí)正宗蘭州拉面技術(shù)的，就到引航學(xué)校來(lái)報(bào)名學(xué)習(xí)吧。