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餐飲培訓(xùn)
長春可以學(xué)四川涼菜嗎,這家學(xué)校報名就贈課
來源:引航餐飲 時間:2020-08-11 15:28:08        瀏覽:389
在夏天或者吃辣的時候,涼菜則更是飯桌上的寵兒,涼拌的菜式本來是不多的,但隨著外來菜系的不斷補充,涼菜的品種也越發(fā)豐富了,爽口、味鮮、有營養(yǎng),這讓人們也漸漸喜歡上這些涼著吃的品種。那么在長春能學(xué)習(xí)四川涼

在夏天或者吃辣的時候,涼菜則更是飯桌上的寵兒,涼拌的菜式本來是不多的,但隨著外來菜系的不斷補充,涼菜的品種也越發(fā)豐富了,爽口、味鮮、有營養(yǎng),這讓人們也漸漸喜歡上這些涼著吃的品種。那么在長春能學(xué)習(xí)四川涼菜技術(shù)嗎?當(dāng)然可以,歡迎大家來引航餐飲培訓(xùn)學(xué)??纯?

涼菜培訓(xùn)班

實際操作

1、涼菜的系統(tǒng)講述;

2、涼菜原料的選購;

3、涼菜食材的預(yù)加工;

4、涼菜味型確定;

5、涼菜系列味汁的調(diào)制;

6、涼菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

7、涼菜加工的工藝步驟;

8、涼菜的拌料方法;

9、涼菜系列調(diào)味的須知與運用;

10、涼菜菜品經(jīng)營定價原則;

11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

12、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

培訓(xùn)內(nèi)容

40余種素菜:(可根據(jù)學(xué)員要求-特殊教學(xué))

油淋干豆腐 、肉片燒豆角 、火爆大頭菜、什錦豆腐球、 青椒豆腐泡 、干煸四季豆、香菇扒油菜 、蝦仁西葫蘆、 大豐收燉菜、干煸土豆條 、爆炒三絲 、魚香茄條、酸辣樹椒土豆絲、 油燜虎皮尖椒盒、肉片角瓜 、地三鮮、 四川麻婆豆腐、芹菜炒粉、 酸菜炒粉、 五彩茄子、三鮮日本豆腐、 蒜臺燒土豆條、 黑白菜燒丸子、耗油肉絲茶樹菇、 木須(柿子、瓜片、圓蔥)、肉炒(鮮蘑、青椒、芹菜)。

精美涼菜20余種:芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、泡椒鳳爪、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

涼菜培訓(xùn)班

以上就是關(guān)于引航?jīng)霾伺嘤?xùn)的介紹了,感興趣的朋友歡迎前來咨詢!引航?jīng)霾思夹g(shù)培訓(xùn)班深受學(xué)員好評,如果你的創(chuàng)業(yè)成本低、沒錢、沒資源、沒團(tuán)隊,那么是你較好的選擇。引航培訓(xùn)的涼菜內(nèi)容包括技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、營銷管理等等。幫你理清思路,一步步指導(dǎo)你,讓你開店有個明確的方向,長春學(xué)四川涼菜就選引航培訓(xùn)學(xué)校,報名就贈課。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點: 哈爾濱
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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