烤羊排是地方特色菜肴，是新疆或者是內(nèi)蒙古地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，其制作要求嚴(yán)格，選料必須選擇不超過兩歲的羊，然后經(jīng)過一系列的步驟，慢慢烤制而成，制作完成后肥而不膩，香酥可口，烤制的木炭最好選擇果木或者是落葉松為原料制作而成的木炭?？狙蚺攀侨庵破分凶罱】底瞽h(huán)保的美食，羊肉味清香撲鼻，外部焦黃酥脆，內(nèi)部綿軟鮮嫩。那么，河北烤羊排培訓(xùn)學(xué)校哪所學(xué)校更專業(yè)？

培訓(xùn)內(nèi)容

1.羊肉材料的選購及操作技巧。

2.羊肉烤肉食材的刀工處理。

3.烤羊自制飄香油制作方法。

4.烤羊?qū)Ｓ蔑h香撒料的配置。

5.全羊處理方法的操作技巧 。

6.腌制配料的制作，保鮮技術(shù)。

7.烤羊的調(diào)制技術(shù)和口味的變換技巧。

企業(yè)資質(zhì)

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢，現(xiàn)今，在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲，以德、信、為企業(yè)文化，以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化來實施營運管理，著眼未來，力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)第一品牌。如今，引航餐飲已先后被譽為：黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內(nèi)外美食、小吃技術(shù)金牌獎項，上萬封學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗，使命感和責(zé)任感，敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展。

教學(xué)模式

按照烤羊排標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

想學(xué)習(xí)正宗的烤羊排技術(shù)就來我們培訓(xùn)引航餐飲吧，我們會毫無保留的將烤羊排相關(guān)的核心技術(shù)都教給學(xué)員，我們的老師還會教學(xué)員如何去市場上買設(shè)備和原材料，除此之外，我們還有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，想學(xué)習(xí)烤羊排技術(shù)，就來我們引航餐飲培訓(xùn)班吧。