隨著時(shí)間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實(shí)行科學(xué)烹調(diào)，它就逐步成為當(dāng)今賓館、飯店的名肴?？狙蛲炔诵蚊烙^，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實(shí)乃 草原美肴之一。那么，山東烤羊排烤羊腿培訓(xùn)多少錢？引航餐飲培訓(xùn)性價(jià)比高，一起來看詳細(xì)內(nèi)容介紹！

課程特色

“烤羊腿”是蒙族名菜，流傳廣遠(yuǎn)，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤(rùn)，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長(zhǎng)

實(shí)際操作

1.烤羊排羊腿食材的腌制配方?？狙蚺?烤羊腿的腌制 2.烤羊排羊腿醬料的制作方法。給烤羊排/烤羊腿上醬料，味道更美!3.各式烤羊排羊腿的制作方法?？狙蚺?烤羊腿的烤制

羊排特征

1、焦黃的外皮顏色，一看便足以勾起人的胃口;2、純粹的烤羊肉香味，共同的口味當(dāng)然更加獨(dú)具一格;3、完好的羊排羊腿名副其實(shí)的羊肉“光禿禿”地展現(xiàn)在顧客面前，免除他們關(guān)于“是否真實(shí)羊肉”的后顧之憂。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、原材料識(shí)別選購(gòu)技巧和前期處理辦法

2、原材料的市場(chǎng)采購(gòu)技巧及本錢控制

3、學(xué)習(xí)烤羊排的工藝流程及配方

4、手把手教至學(xué)員操作嫻熟和火候把握

技術(shù)權(quán)威

引航餐飲集合了上千種餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。由二十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家級(jí)烹飪大師、特級(jí)面點(diǎn)師為你量身教學(xué)，手把手教授核心技術(shù)。百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場(chǎng)的四川麻辣系列、以及國(guó)內(nèi)外的美食等等，是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國(guó)市場(chǎng)。打造了多個(gè)品類成為餐飲市場(chǎng)的商業(yè)奇跡。

開店扶持

全國(guó)唯一一所擁有商學(xué)院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)資深運(yùn)營(yíng)顧問親自授課的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)、管理等方面全方位的培訓(xùn)，多年的核心技術(shù)傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，達(dá)成全國(guó)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率99%，培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學(xué)員遍布全國(guó)，至今全國(guó)學(xué)員開店已超過上萬家!學(xué)員加盟店面經(jīng)營(yíng)火爆比比皆是!

引航餐飲集合了上千種餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。由二十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家級(jí)烹飪大師、特級(jí)燒烤師為你量身教學(xué)，手把手教授核心技術(shù)。百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場(chǎng)的四川麻辣系列、以及國(guó)內(nèi)外的美食等等，是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國(guó)市場(chǎng)。打造了多個(gè)品類成為餐飲市場(chǎng)的商業(yè)奇跡。