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雞蛋灌餅的精髓是“灌”字,作為“雞蛋灌餅”中唯一的動(dòng)詞,這個(gè)“灌”字把雞蛋灌餅同煎餅、煎餅加雞蛋、雞蛋裹燒餅、燒餅夾里脊、里脊卷餅等和餅類食物區(qū)分開來,也同肉夾饃、臘汁肉夾饃、臘汁青椒肉夾饃、臘汁肉夾饃加蛋、臘汁肉夾饃加生菜等等饃類食物分開來。形成了獨(dú)具一格,別有風(fēng)味的雞蛋灌餅。
名師講解:
張老師專業(yè)培訓(xùn)各類白案、面點(diǎn)、早點(diǎn)、雞蛋灌餅等美食,精通各式早餐早點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)搭配;張老師具有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn),授業(yè)解惑,是中式面點(diǎn)界不可多得的人才。他的教學(xué)態(tài)度親和嚴(yán)禁,深入淺出,培訓(xùn)了一批又一批的面點(diǎn)精英。
雞蛋灌餅培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容:
里脊肉雞蛋灌餅 ★雞柳雞蛋灌餅 ★火腿雞蛋灌餅 ★培根雞蛋灌餅 ★香辣雞蛋灌餅 ★麻辣雞蛋灌餅 ★牛肉雞蛋灌餅 ★香菇雞蛋灌餅 ★金華火腿雞蛋灌餅等
培訓(xùn)課程:
主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
和面、揉面、搟面手法技巧。
雞蛋灌餅醬料配菜的制作技術(shù)與技巧 。
煎餅、灌雞蛋的方法技巧操練。
與里脊肉、雞柳、火腿搭配組合。
全部成型過程、售賣方法。
培訓(xùn)承諾:
包教會(huì),包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
“引航餐飲免費(fèi)這一品牌多年前就早已深入人心!較普通培訓(xùn)學(xué)校而言,收費(fèi)門檻一點(diǎn)也不高免費(fèi)一分錢不用所以不高,合作之后會(huì)發(fā)現(xiàn),良好的信譽(yù),可靠的技術(shù)和前衛(wèi)的調(diào)制,使“阿財(cái)免費(fèi)品牌的生命力越來越強(qiáng)。大的品牌效應(yīng)會(huì)讓您信心十足!
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