牛肉板面特色小吃的口味關鍵在于那里邊的幾十種的配料，每一種料子都是經(jīng)過師傅精心選擇的，還要講究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每個階段的用火都是不同的。面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成?；茨系淖龇ㄊ前迅杉t椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然后把鹵牛肉鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后最好吃的就是那個辣椒 。

?正宗安徽太和板面技術培訓總部  

?技術配方一次性傳授

?兩個人學習只收一人學費

?不限學期 學會為止

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特色板面：

網(wǎng)紅牛排板面、香辣板面、麻辣板面、

獅子頭板面、鹵肉板面、肉沫板面、

大排板面、牛肉板面、鹵蛋豆腐板面、

海帶卷板面、肥腸板面、豬手板面、

鹵雞腿板面、雞架板面、雞脖板面、

搭配特色小吃

鹵蛋鹵豆腐、獅子頭、油熗尖椒茄子、
鹵牛排、鹵豬手、鹵肉排、八仙餛飩、

鹵牛肉、鹵雞腿、鹵肥腸、十三香肉沫、

傳授技術：

炒料熬油、湯底的制作、面條的工藝、中草藥識別

20種熗拌菜：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

贈送：
專家授課開店運營指導
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學員學習待遇：

1、技術一次學回家，傳授技術配方！

2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！

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6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書！

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