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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
課程安排理論學習:
1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批蒸餃技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富。
實操學習:
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作蒸餃制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。
課程制作:
1、燒開水,面燙熟,稍涼后和成面團,蓋蓋餳著。
2、3個雞蛋打散,放足夠多的鹽,炒熟弄碎。木耳切碎放雞蛋里。
3、韭菜切末放盆里,加調和油拌勻,炒好雞蛋和木耳加韭菜里,放胡椒粉和海鮮醬油調味。
4、面揪成大小適中的小劑子(比普通水餃稍大些),搟面皮,包好餃子,餃子底部刷點油,入蒸鍋,點火,15分鐘即可。
課程產(chǎn)品:
創(chuàng)業(yè)扶持:
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐:
燒麥、沙縣蒸餃、大娘水餃、意大利餃子