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做酸辣粉自然離不開各種制作設(shè)備和工具,但是具體需要哪些呢?下面多味滋餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就給大家詳細(xì)介紹做酸辣粉需要哪些設(shè)備,希望讓想做酸辣粉的朋友心里有個(gè)底。
1:不銹鋼桶
做酸辣粉需要煲湯,這個(gè)不銹鋼桶正好可以滿足大家平時(shí)的煲湯需求。
2:不銹鋼鋁鍋
鋁鍋可以用來燒開水,而且還可以用來燙酸辣粉的粉條哦。不可或缺!
3:燙粉漏勺
這個(gè)東西,主要是用來燙粉條用的。除了燙粉小編貌似找不到其他用途,嗚嗚!
4:蜂窩煤爐子
此設(shè)備主要用來煲湯,雖然說煲湯可以用煤氣灶,但成本太高,用蜂窩煤爐子煲湯主要為了節(jié)約成本。
5:酸辣粉紙碗、不銹鋼碗
紙碗這個(gè)不用多說都知道是用來裝酸辣粉用得。不銹鋼碗是用來裝各類配料的。
6:煤氣灶和鍋?zhàn)?/strong>
這兩個(gè)設(shè)備是用來制作各類酸辣粉配料用的。
7:酸辣粉小吃車
如果您是做流動(dòng)式經(jīng)營,那么這臺(tái)酸辣粉小吃車是必不可少的,如果您是打算開店則可以省略。
8:冰箱
用來存放各種酸辣粉食材和配料,必買設(shè)備!
9:桌椅板凳、一次性筷子和調(diào)羹
吃酸辣粉時(shí)怎么能少了這幾樣呢?
總結(jié):
做酸辣粉時(shí)需要用到的設(shè)備和工具,目前小編能想到的大概就只有這些吧,如有遺漏,也希望大家不要見怪哦。
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