合肥培訓(xùn)千里香餛飩怎么樣？現(xiàn)在的小吃生意越來越好，很多人，都轉(zhuǎn)行去做生意了，不想在打工，做小吃投資少，找個(gè)好的學(xué)校，出來以后就可以創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，不是一件很好的事情，下面，由小編帶你來看一下，合肥專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校怎么培訓(xùn)學(xué)員的呢，為什么那么多的人，選擇了該校!

　　就業(yè)方向

　　本套千里香餛飩課程您學(xué)會之后，可以去菜市場周邊，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊，商業(yè)步行街，美食小吃街等地開個(gè)千里香餛飩店。

　　課程簡介

　　千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。

　　課程內(nèi)容

　　1：蔥香油

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、大蔥、大蒜、生姜等食材熬制蔥香油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制方法、技巧、火候控制等知識。

　　2：餡料

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、豬油、味精、蔥花、姜汁、鹽等食材制作餡料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餡料的調(diào)配。

　　3：面皮

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、鹽等食材制作面皮。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)如何操作壓面機(jī)制作面皮。

　　4：湯底

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、豬骨、雞架等食材熬煮湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬湯時(shí)間、技巧、火候控制、調(diào)味等知識。

　　5：包餛飩

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　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何運(yùn)用手工包餛飩。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餛飩的包法、技巧等知識。

　　6：煮餛飩

　　第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)餛飩的煮法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握碗底調(diào)味、煮制時(shí)間、配菜、湯料放制等知識。

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