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鴨肉,大家并不陌生,是人們日常生活中普遍常見的肉類,大家都知道鴨肉的烹飪技藝多種多樣,醉仙鴨就是這樣一道食用鴨肉為核心食材制作的特色地方美食,醉仙鴨是采用傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代技術相結合。外觀金黃色,色澤誘人。色鮮味美、外酥里嫩、香酥爽口!醉仙鴨具有一定的營養(yǎng)保健價值,深受廣大消費者青睞,是消費創(chuàng)業(yè)的好選擇。
培訓內容
1、鹵料包與鹵湯的調制方法;
2、鴨的選擇與處理技巧;
3、鴨的腌制技巧;
4、鴨的鹵湯中浸泡與瀝水技巧;
5、烤制技巧與方法。
培訓優(yōu)勢
投資小,快速見效益,基本上沒有風險,當月投資,當月收益。不用要廣告宣傳,沒有必要豪華裝修,店面選址廣泛,可在超市、步行街、學校、 商鋪檔口、社區(qū)、集貿市場等地都可開店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特,能滿足男女老少各類消費群體。
培訓時間
學習時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,隨到隨學。根據(jù)個人掌握學習能力,不限制學習時間,包教包會,學會為止,一般3-5天左右。
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