蒸餃是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢南陽“醫(yī)圣”張伸景首先發(fā)明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。蒸餃雖不及鐘水餃那樣具有代表性，但它的“花式蒸餃”卻很有特色，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統(tǒng)小吃，一籠蒸餃多種形態(tài)、多種口味，以燙面為主，軟潤適口，餡心飽滿、多樣，如豬肉、海鮮、醬香、南瓜、白菜等各呈異香。

培訓流程

1、餃子原材料的認識和選用;

2、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點;

3、各種餡料的制作工藝及要點;

4、餃子包餡的手法技術(shù)及要點;

5、水餃高湯的熬制方法;

6、餃子的花式的制作技巧;

7、水餃的制作過程詳解;

8、煎餃的制作過程詳解;

9、蒸餃的制作過程詳解

10、蒸餃的技巧，原材料的選擇，采購，預算

11、蒸餃投入費用預算以及避免風險

12、蒸餃調(diào)味品及原料的貨源渠道

13、蒸餃與生意技巧

14、學員終身享受產(chǎn)品免費復習，終身技術(shù)升級服務(wù)

教學模式

小班教學，教會為止!一期不會下期免學費再學!

學習時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。

培訓特點

1,蒸餃培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

2,蒸餃培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

3,蒸餃培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

5,蒸餃培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

服務(wù)體系

1.公司會定期推出新技術(shù)，使我們的學員都能獲得技術(shù)升級和技術(shù)更新，提高市場競爭力。

2.公司有專業(yè)的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等。

3.公司提供全方位后期服務(wù)、開業(yè)指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營運互動指導。