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河北廊坊學(xué)做地鍋菜去哪好?學(xué)做地鍋菜難嗎?地鍋是蘇北徐州,魯南地區(qū)流傳甚廣的一種民間名吃,距今已有一千多年的歷史,其色光潤(rùn)洪亮,其香濃郁滑爽,其味醇厚,其形純正自然,其器古樸,實(shí)為漢民族美食文化的民間代表之一。
課程亮點(diǎn)
地鍋菜肉香而不膩,回味無(wú)窮。食后易于機(jī)體消化吸收,并且兼顧了國(guó)人的飲食習(xí)慣,香而不膩,麻辣適度,既過癮又解饞,而且主副兼?zhèn)?,葷素搭配,膳食平衡。合理的烹調(diào)方法保證了營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)的不流失和維生素的正常保護(hù),色香味俱佳。
擇校理由
1、學(xué)校是全國(guó)知名的小吃培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校環(huán)境好,安全可靠;
2、針對(duì)學(xué)員,我們免費(fèi)提供食宿,同時(shí)方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通;
3、一次性收費(fèi),包含學(xué)習(xí)原料費(fèi)、學(xué)費(fèi),還提供菜單免費(fèi)設(shè)計(jì)、店面設(shè)計(jì)指導(dǎo),解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂;
4、我們主要以教學(xué)為主,百分百傳授配方,百分百毫無(wú)保留,老師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。
開店流程
第一、定位顧客、選擇店址
第二、定位產(chǎn)品、產(chǎn)品價(jià)格制定
第三、店面布置、裝修
第四、制作設(shè)備采購(gòu)
第五、制作原料采購(gòu)
第六、店鋪審批手續(xù)、辦理各項(xiàng)證書
選址技巧
1、堅(jiān)持客流至上、不管什么位置、人流一定要多
2、實(shí)行店址調(diào)查
3、力保交通便利
4、選擇人口增加較快的地方
5、租金合理
勤盛源地鍋從選料、切片到烹調(diào),科學(xué)合理。原料營(yíng)養(yǎng)豐富精工細(xì)作,工序考究。如今,勤盛源美食將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋雞,地鍋魚,地鍋牛肉,地鍋三鮮,地鍋豆腐,地鍋小龍蝦等好吃的佳肴。
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