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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【課程簡介】
干鍋包菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹筍、豬肉等;工藝是炒，各個地區(qū)有不同的做法。
【菜品特色】
口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。
【教學目標】
做出美味獨特的雞蛋灌餅。
【學習內(nèi)容】
1、干鍋包菜的系統(tǒng)講述;
2、干鍋包菜原料的選購;
3、干鍋包菜食材的預加工;
4、干鍋包菜加工的基本標準;
5、干鍋包菜加工的工藝步驟;
6、調(diào)味品及原料的貨源渠道;
【適合人群】
本課程適合所有對干鍋包菜感興趣，有想開干鍋包菜店的餐飲創(chuàng)業(yè)人群。
【學校理念】
學海無涯，歡迎那些喜愛美食文化的人們來加入我們，一起發(fā)揚中國的“食”文化，讓我們以“迅速，準確，高效，無誤”的口號一起，以“創(chuàng)新發(fā)展，誠信服務”的理念開創(chuàng)出一片屬于自己的新天地。
【學校特色】
家庭常見菜肴和提高家庭烹飪技巧。不管基礎如何，都能在夫子廟烹飪學校，找到適合自己的學習內(nèi)容。(酸菜魚、紅燒肉、上湯時素、干鍋牛蛙等)。
