6月19日，五谷磨房食品國際控股有限公司向港交所遞交了主板上市申請。
這家自稱中國第二大天然健康食品公司的企業(yè)，由深圳香雅食品有限公司董事長桂常青及其丈夫張澤軍在2006年創(chuàng)立。按招股說明書，公司主要產(chǎn)品包括標準配方殼物粉、個性化配方殼物粉、五谷伴侶、其他天然健康食品和產(chǎn)品。其2017年收入為15.76億元人民幣，按年增加30.74%；凈利潤為1.85億元。
與多數(shù)出現(xiàn)在超市貨架上的谷物類包裝食品、沖調(diào)食品相比，五谷磨房在超市的售賣方式多以體驗式的島柜呈現(xiàn)。在超市的生鮮區(qū)，它以現(xiàn)場磨制谷物產(chǎn)品時散發(fā)的味道吸引經(jīng)過的消費者，顧客可以根據(jù)自己的需求，讓銷售人員現(xiàn)場搭配各種食材（燕麥、核桃、黑芝麻、淮山藥等），然后磨成方便食用粉狀出售。
五谷磨房一款產(chǎn)品的宣傳頁面
從招股書來看，五谷磨房分銷平臺及收入多來自線下渠道的貢獻——它在中國453個城市的超市（包括沃爾瑪、大潤發(fā)、永輝、華潤萬家和家樂福等）中開設了3690個直營專柜；線上渠道則以天貓、京東等電商平臺為主，不過這部分渠道在整體中所占的份額還非常小。
谷物類、養(yǎng)生食品在中國一直擁有強勁的市場需求。五谷磨房招股書引述咨詢機構弗若斯特沙利文的報告顯示，2017年中國的天然健康食品市場零售總額為人民幣1031億元。但行業(yè)集中度很低，排在前五位的行業(yè)公司的零售額總合僅占整體市場份額的7.6%。
這被五谷磨房視為可供挖掘的增長空間，它本身也向市場呈現(xiàn)了快速增長的趨勢。從2015-2017年，五谷磨房的收入從9.37億元增長到了15.76元；凈利潤由2015年的0.8億增長至2017年的1.87億元，翻了一倍以上；76%的毛利空間對投資者而言也非常具有吸引力。
對比中國老牌植物蛋白公司黑芝麻（000716.SZ）的業(yè)績，五谷磨房顯示出更強的賺錢能力。前者2017年年度報告顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)收入約為27.72億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤接近1.11億元。
招股書中也提到了一些潛在的風險。五谷磨房大部分直營店與超市簽訂的協(xié)議為一年，如果直營專柜在1年內(nèi)某個時間未能達成規(guī)定的最低月銷售目標，在續(xù)訂協(xié)議時可能面臨提高傭金或者被超市分配至不理想?yún)^(qū)域的風險。此外，和多數(shù)谷物類、植物蛋白類公司一樣，五谷磨房也存在主營產(chǎn)品存在產(chǎn)品單一、跨界不容易成功、產(chǎn)品受季節(jié)影響的風險。
