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星巴克美國官方網(wǎng)站正在進(jìn)行大甩賣,不少商品可享受5折優(yōu)惠。然而這場折扣的背后,其實是星巴克關(guān)閉在線購物,實施戰(zhàn)略大調(diào)整的一步。
繼關(guān)閉全部Teavana茶店后,星巴克計劃關(guān)閉其官方在線購物商城了。據(jù)BI報道,10月1日起,在美國的星巴克官方網(wǎng)站,將不會看到購物入口了。
星巴克只在美國、加拿大、德國和法國開辟了官方線上商城,出售包裝茶、咖啡和馬克杯、咖啡機(jī)等商品。待美國的商城關(guān)閉后,消費者可通過亞馬遜和其他星巴克授權(quán)的第三方購物渠道購買。
星巴克方面稱,關(guān)閉官方線上購買渠道是為了讓消費者多光顧星巴克線下門店。換句話說就是,促進(jìn)線下的客流量,提高同店銷售,無論是買飲料還是馬克杯,歡迎消費者統(tǒng)統(tǒng)到線下。
美國同店銷售增長一直是星巴克擴(kuò)張的一塊心病。根據(jù)星巴克的財報,其美國地區(qū)的同店銷售額早就不復(fù)以往的高增長,僅維持在低個位數(shù)的百分比。
據(jù)此前的報道,BMO曾下調(diào)星巴克的評級,主要由于其店鋪過于密集,無法吸引更多的顧客,導(dǎo)致出現(xiàn)了“店吃店”的情況。
為了改善這種情況,星巴克“逆勢”采取關(guān)閉線上商城的方式,來將客流引回線下。不過,星巴克方面稱,會在實體店充分融合移動端的體驗,線上線下的打通將是星巴克未來一段時間的工作重點。也就是說,即使在線下店,消費者仍可以享受“線上”的待遇,比如移動點單等等。
星巴克認(rèn)為,移動訂單要更有效率,能使門店在高峰時間每分鐘處理更多的客戶。而且有研究表明,在手機(jī)端點餐,消費者會傾向于花更多的錢。
不過,在星巴克推出移動點單后,遇到了前所未有的麻煩。移動點單的客戶太多,導(dǎo)致部分門店排長隊,嚴(yán)重影響顧客體驗。為此,星巴克操碎了心,一度有消息稱,為了改善移動訂單導(dǎo)致的店內(nèi)擁擠,星巴克很有可能將馬克杯移走,放在網(wǎng)上商城售賣。
不過,關(guān)閉網(wǎng)上商城的消息一出,就知道這種緩解排隊的可能性被pass。星巴克方面稱,關(guān)閉線上的商城后,會尋求與專門做數(shù)字化的公司合作,解決移動端體驗的問題,進(jìn)一步擴(kuò)大移動端的生意。目前,移動支付占美國星巴克訂單的30%。
過去幾年,電子商務(wù)興起后,星巴克對數(shù)字化做了不少投資。這次關(guān)閉線上商城是對電商業(yè)務(wù)的調(diào)整,從PC端繼續(xù)轉(zhuǎn)移到移動端和線下,并將兩者打通結(jié)合,可以用上現(xiàn)在正時髦的新零售一詞。而線上商城等業(yè)務(wù)就全都交給第三方合作伙伴處理了,星巴克不再過多投入了。
除了對線上線下業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整外,星巴克最近也在擴(kuò)大其消費品的種類,比如在線下門店銷售新款的杯子,在商超等渠道賣即飲的奶茶星冰樂。就在前不久,星巴克還宣布重新開始賣“網(wǎng)紅”南瓜拿鐵,吸引忠實的消費者。不過也有分析認(rèn)為,星巴克是新瓶裝舊酒,通過這種方式只能吸引已有顧客,而非新消費者。
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