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餐飲培訓(xùn)
南京學(xué)香辣小龍蝦技術(shù)哪里正宗?
來源:小尋 時(shí)間:2019-09-07 12:53:34        瀏覽:557
  小龍蝦最開始只是一種美味的小吃,后來演變?yōu)橄募颈爻詥纹?,可見其市場之?qiáng)大,香辣小龍蝦,又叫長沙口味蝦、南京麻辣小龍蝦培訓(xùn)哪里正宗?十三香小龍蝦培訓(xùn)、口味蝦,簡稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,由湘江流域、

  小龍蝦最開始只是一種美味的小吃,后來演變?yōu)橄募颈爻詥纹罚梢娖涫袌鲋畯?qiáng)大,香辣小龍蝦,又叫長沙口味蝦、南京麻辣小龍蝦培訓(xùn)哪里正宗?十三香小龍蝦培訓(xùn)、口味蝦,簡稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,由湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮,口感香辣鮮濃,目前已成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。


南京麻辣小龍蝦培訓(xùn)


  課程內(nèi)容

  1:湯底

  第1步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香 料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、火候、時(shí)間、調(diào)味等知識。

  2:秘制香料

  第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料制作秘制香料 粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識。

  3:龍蝦處理

  第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握小 龍蝦的清洗、加工、油炸等知識。

  4:烹飪

  第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹飪小龍蝦。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹 飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放佐料等知識。

  特點(diǎn):

  容易學(xué),上手快,投資小,味道老少皆宜,利潤可觀還穩(wěn)定,適合年輕人創(chuàng)業(yè)。

  教學(xué)方式: 實(shí)踐操作為主,以學(xué)員親自操作為主,以學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為輔。

  鄭重承諾: 先品嘗,后學(xué)習(xí),包教包會,安排吃住,學(xué)期不限,學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配 方,學(xué)不會退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營方案,指導(dǎo)開店,確保學(xué)以致用,成功創(chuàng)業(yè)!

  上面就是對麻辣小龍蝦培訓(xùn)的基本介紹,如果你想要培訓(xùn)或者想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),都可以隨時(shí)給我們留言,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。


南京麻辣小龍蝦培訓(xùn)

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