南京煎餅果子培訓，哪里教的好？雜糧煎餅是棗莊地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一，用石磨磨糊或用雜面調成糊狀攤烙而成，各地做法食法略有不同變化，雜糧煎餅多有粗糧制作、疏松多空、營養(yǎng)價值高、可疊層 可薄、便于與其他食品搭配，可在不同場合使用。南京食尚香小吃培訓中心專業(yè)傳授雜糧煎餅技術。煎餅有：莜麥雜糧煎餅、高粱雜糧煎餅、玉米雜糧煎餅、黃豆雜糧煎餅、各種水果煎餅、各種蔬菜煎餅、花生煎餅、小米煎餅、紫米煎餅、紅豆煎餅、各種養(yǎng)生煎餅、山東大煎餅、天津煎餅果子等一百種特色口味煎餅。學習特色水磨煎餅有新式無油特香辣椒、新式煎餅醬來搭配吃起來很爽。五谷雜糧豆?jié){有36種口味、成本低、口感香滑。

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實踐操作內容

1.煎餅果子的系統(tǒng)講述;

2.煎餅果子原料的選購;

3.煎餅果子食材的預加工;

4.煎餅果子制作的基本標準;

5.煎餅果子制作的制作步驟;

6.煎餅果子經(jīng)營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　煎餅果子是具有幾百年歷史的傳統(tǒng)民間小吃，我公司在傳統(tǒng)工藝制作的基礎上，結合現(xiàn)代加工工藝和技術，運用獨特的秘制配方，在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細化、工藝化、標準化的加工制作系統(tǒng)，使“食尚香”煎餅果子色香味美、外軟內脆、入口滑爽，口味獨特，品嘗者有口皆碑。

　　以上就是關于煎餅果子培訓的內容，想要學習正宗的各種餐飲技術，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。