南京燒烤培訓(xùn)在哪里?學(xué)燒烤技術(shù)培訓(xùn)重點(diǎn)是什么?燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質(zhì)的原味及粗鄙化即食效果中對(duì)慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠(yuǎn)祖在漁獵時(shí)代的飲食記憶符碼的認(rèn)同。在2018年，也沒有什么能夠比燒烤更能對(duì)童年及包含童年情結(jié)的成人發(fā)生引誘。事實(shí)上燒烤在過去的時(shí)間里對(duì)人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。

　　學(xué)燒烤技術(shù)培訓(xùn)重點(diǎn)是什么?

　　1做好燒烤,必須要讓客戶嘗了后,想在來吃的味道,所以味道很重要,那么這么來把握和提升口味,是一個(gè)小技術(shù)活,不同的食材不同的腌制方法,是不可少,腌好后,上火烤也很關(guān)健,能烤出什么口感來。

　　2做好燒烤,要有賣點(diǎn),這里是指你的經(jīng)營產(chǎn)品,得多項(xiàng),各種菜品都有,而且質(zhì)量要求新鮮,,我們面對(duì)的客戶,也分好幾種,各取所需.這樣你的營業(yè)額才會(huì)有提升和穩(wěn)定。

　　3.做人和氣大方.所謂和氣生財(cái), 客戶認(rèn)同了你這個(gè)老板,財(cái)自然而來。

　　4.剛開始做燒烤的朋友,必須要有一個(gè)堅(jiān)持的心,萬事開頭難,堅(jiān)持是件痛苦的。

　　南京百勺味餐飲燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

　　肉串類：羊肉串，牛肉串，豬肉串，烤雞翅，烤雞腿，烤雞胗，烤牛板筋，烤脆骨，烤雞爪，烤鴨脖，烤香腸，烤排骨，烤培根卷，烤羊腰，烤豬腦

　　海鮮魚類：烤魷魚，烤黃魚，烤魷魚須，烤鯽魚，烤基圍蝦

　　蔬菜類：烤金針菇，烤韭菜，烤茄子，烤饅頭，烤香菇，烤玉米，烤海帶，烤花菜，烤蒜苗，烤蒜頭，烤土豆，烤素雞，烤香蕉的制作

　　教學(xué)方式：實(shí)體店式培訓(xùn)、名廚一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)烤制，學(xué)員親自操作練習(xí)

　　培訓(xùn)時(shí)間：不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常5天左右學(xué)會(huì)，華廚燒烤品種多，味道好，滿足大家不同需求.

　　南京百勺味小吃培訓(xùn)基地，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。