港式甜品培訓來南京新食紀！港式甜品源起廣東飲食中的“糖水”，經過港人創(chuàng)新自成一派，是香港的美食代表。港式甜品是中西糖水結合的產物，經多次演變，品種類豐富，味道各異，受到當地人喜愛，其中牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露和楊枝甘露等比較受歡迎。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批港式甜品技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作港式甜品制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　課程制作：

　　1、芒果糯米糍、香蕉糯米糍、草莓糯米糍和榴蓮糯米糍等糯米糍系列。

　　2、黑涼粉甘露、楊枝甘露、金枝玉葉甘露和甘露豆腐花等甘露系列。

　　3、芒果撈、楊枝金撈和芒果西米撈等水果撈系列。

　　4、芒果果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、木瓜果汁和草莓果汁等果汁系列。

　　5、港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、檸檬奶茶、哈密瓜奶茶、紅豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶和草莓奶茶等奶茶系列。

　　6、芒果班戟、香蕉班戟、哈密瓜班戟和榴蓮班戟等班戟系列。

　　7、紅豆雙皮奶、綠豆雙皮奶和花生紅豆雙皮奶等雙皮奶系列。

　　8、芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙和草莓冰沙等冰沙系列。

　　9、卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡和拿鐵咖啡等咖啡系列。

　　10、椰汁西米露、西瓜汁西米露、芒果汁西米露、哈密瓜制西米露、木瓜汁西米露和各類冰沙西米露等西米露系列。

　　11、芒果布丁、草莓布丁、波羅布丁和牛奶布丁等布丁系列。

　　12、芒果奶昔、西瓜奶昔、水蜜桃奶昔、檸檬奶昔和木瓜奶昔等奶昔系列。

　　南京新食紀餐飲培訓中心在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。