南京哪里可以學木桶魚技術？既然做的菜叫木桶魚，就必須要有木桶，而且做菜用的木桶是專門訂做的，不采用任何膠水粘，防水是用手工全部密封的。將熱油里的石頭撈起來倒在木桶里，隨后再把腌好的魚片倒在石頭上，魚片覆蓋在滾熱的石頭上瞬間就發(fā)出滋滋的聲音，魚肉的香味也在空中彌漫開來，隨后，再把熬煮的魚湯倒進木桶里。

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實踐操作內容

1.木桶魚的系統(tǒng)講述;

2.木桶魚原料的選購;

3.木桶魚食材的預加工;

4.木桶魚制作的基本標準;

5.木桶魚制作的制作步驟;

6.木桶魚經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

技術支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

　　以上就是關于木桶魚培訓的內容，想要學習正宗的各種餐飲技術，歡迎來南京百勺味小吃培訓基地，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。