巫山烤魚(yú)是一種發(fā)源于巫山的特色美食，流傳過(guò)程中，獨(dú)特之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合，用料方面除了民間秘方外，還結(jié)合了重慶火鍋的用料精華，采用50多種草藥及調(diào)料調(diào)制出麻辣烤魚(yú)、醬香烤魚(yú)、泡椒烤魚(yú)、蔥香烤魚(yú)、香辣味烤魚(yú)、鼓汁味烤魚(yú)、共十余種口味。巫山烤魚(yú)以其獨(dú)特的品質(zhì)，延續(xù)飲食文化的內(nèi)涵，結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生安全等特點(diǎn)，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴(lài)。

巫山烤全魚(yú)近幾年風(fēng)靡京城，成為眾多食客喜歡的熱門(mén)美味，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。現(xiàn)今流行的川式烤魚(yú)，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同。它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，確保了巫山烤魚(yú)的純正芳香，更好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚(yú)。

百味鮮餐飲培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：張校長(zhǎng)
1：地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與解放大道交叉口西南角餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。
乘車(chē)路線：新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到“中心醫(yī)院”站牌下車(chē)回走8米建設(shè)銀行隔壁小吃培訓(xùn)即到。 2：鄭重承諾，口碑好技術(shù)正宗，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作，包吃住，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，歡迎您來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)
3：想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，提前對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。（兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，加微信了解有更多優(yōu)惠）

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