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四川擔(dān)擔(dān)面是四川的特色面食。在四川,基本男女老少都喜歡吃擔(dān)擔(dān)面,深得四川人們的喜愛。四川擔(dān)擔(dān)面面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸香微辣,想起撲鼻,十分入味,廣受大眾歡迎,稱為了“中國十大面條之一”。
四川擔(dān)擔(dān)面是味道可口,深受男女老少的喜愛。想學(xué)習(xí)四川擔(dān)擔(dān)面技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè),可以到泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗四川擔(dān)擔(dān)面技術(shù),由專業(yè)師傅手把手教學(xué)制作,配方比例標(biāo)準(zhǔn)明了,學(xué)員親自動手制作,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.講述四川擔(dān)擔(dān)面的發(fā)展史和發(fā)展前景;
2.學(xué)習(xí)四川擔(dān)擔(dān)面面條的制作;
3.學(xué)習(xí)鹵汁香料的識別和選配;
4.學(xué)習(xí)臊子的制作;
5.學(xué)習(xí)秘制紅油的制作;
6.學(xué)習(xí)制作四川擔(dān)擔(dān)面技術(shù)流程;
7.學(xué)習(xí)四川擔(dān)擔(dān)面經(jīng)營方法和開店選擇、裝修等。
培訓(xùn)時間:
泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校四川擔(dān)擔(dān)面一般需要3-5天,不限制學(xué)習(xí)時間,包教會,學(xué)好為止。
四川擔(dān)擔(dān)面在全國各地都很受大眾歡迎,味道符合大眾口味,還具有獨(dú)特的香味,令人回味綿長。在泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)完本套課程后,你可以在學(xué)校、商場、小吃街、步行街、居民樓等地方開一家面館,生意肯定十分不錯。
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