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餐飲培訓(xùn)
攬客新神器,5D餐桌問世
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-18 06:41:21        瀏覽:492
擁有5D餐桌智能餐桌,五大魔力,輕松攬客,再也不怕被無人餐廳吸走客源啦! 如果說最近一周,能和火熱天氣一樣火熱的事情非無人店、無人餐廳莫屬了。 阿里入局的繽果盒子,24小

  擁有5D餐桌智能餐桌,五大魔力,輕松攬客,再也不怕被“無人餐廳”吸走客源啦!

  如果說最近一周,能和火熱天氣一樣火熱的事情非“無人店、無人餐廳”莫屬了。

  阿里入局的繽果盒子,24小時(shí)無人便利店的商業(yè)模式,讓它在短短一周內(nèi)就獲得了1億元融資;

  無獨(dú)有偶,同樣是阿里操刀的全國首家無人餐廳“淘咖啡”,也在淘寶造物節(jié)上亮相,從此讓顧客告別了買單排隊(duì)時(shí)代;

  可以說借著消費(fèi)升級的東風(fēng),蹭著新零售的熱度,無人便利店、無人餐廳就這樣火了。

  

 

  這也讓很多餐飲從業(yè)人員感到焦慮,怕有一天自己被取代,最令人惴惴不安還要屬餐飲老板,擔(dān)心以后顧客都去無人餐廳用餐了,沒人再光顧自己的店了。

  而同樣在深圳做餐飲的老張卻沒有這方面的焦慮,原來在他的門店里有一引流法寶——5D智能餐桌,現(xiàn)在老張身邊的很多餐飲老板都在用。

  那么,到底這款5D餐桌有什么攬客魔法呢?讓老張如此堅(jiān)信無人餐廳的出現(xiàn)不會(huì)對他的門店帶來沖擊。

  

 

  01

  快樂的就餐體驗(yàn),

  可以在餐桌上打游戲、看創(chuàng)意動(dòng)畫

  30%體驗(yàn)+30%服務(wù)+50%菜品+10%其它因素=吃好一頓飯

  現(xiàn)在的顧客去餐廳吃飯,早已闊別了以菜品好壞論餐廳的時(shí)代,菜品只占到了一頓好飯50%的比重,而能否吸引更多的人來就餐,也取決于另外的50%。

  在時(shí)間比金錢更值錢的當(dāng)下,沒有人愿意把時(shí)間浪費(fèi)在無限的等餐上,最關(guān)鍵的是等餐的時(shí)間實(shí)在是太無聊了,除了刷手機(jī)就是刷手機(jī),很多餐飲企業(yè)雖然通過發(fā)零食的方式,可是并沒有取得太好的效果。

  

 

  而有了這款智能餐桌以后,因?yàn)橹踩肓水?dāng)下最流行的游戲,餐桌本身就是一個(gè)游戲桌,一桌人可以在上面熱火朝天打游戲,等餐的過程不再無聊。

  最關(guān)鍵的是,在有智能餐桌的餐廳,你壓根就聽不到催菜聲了。

  此外,顧客就座后,桌面上會(huì)出現(xiàn)觸摸區(qū)的提示,輕觸觸摸區(qū),將出現(xiàn)一段炫酷的開機(jī)動(dòng)畫,餐盤上出現(xiàn)的神奇的虛擬動(dòng)畫,絕對吸引顧客的眼球,讓他們在餐前體驗(yàn)到科技創(chuàng)意的樂趣。

  在餐飲娛樂化的今天,僅這一條就要甩隔壁老王好幾個(gè)段位。

  

 

  02

  餐桌自帶“場景布置”,

  省下裝修錢,5D全息更吸引眼球

  現(xiàn)在人講究就餐的儀式感。

  每個(gè)人的一年中,總有幾天是特別重要的日子,比如自己生日,結(jié)婚紀(jì)念日,寶寶生日,一年都省吃儉用了,在這個(gè)特別的日子總想犒勞一下自己,找一家“特別”一點(diǎn)的餐廳,以便給自己留下美好的回憶,可是搜遍了大眾點(diǎn)評好像有儀式感的餐廳很少,即便有也要?jiǎng)虞m幾千元的人均消費(fèi),去一個(gè)夫妻小店又不甘心,讓人傷透腦筋。

  有了這款5D智能餐桌,就不用發(fā)愁了,它自帶場景設(shè)置,結(jié)婚紀(jì)念日被設(shè)置成滿滿玫瑰花的桌面,生日宴被設(shè)置成大蛋糕的桌面……讓顧客愛不釋手。

  

 

  此外,餐飲裝修環(huán)境變化也是飛快,今年流行工業(yè)風(fēng)、明年流行的就是性冷淡……畢竟裝修的時(shí)候沒少花錢,總不能流行啥就裝啥吧,但不裝好像又吸引不了年輕人進(jìn)店。

  除了有這款智能餐桌以外,這款餐桌的廠家還可以為餐廳量身定制5D全息餐廳,既不用投入高昂的裝修費(fèi)用,又可以給顧客新鮮感。

  03

  可以在餐桌上直接加熱,省了電磁爐

  中國人喜歡吃熱的,無論是吃中餐、吃火鍋,對溫度的要求都是極高的,但總不能一個(gè)餐位上擺一個(gè)電磁爐吧,光是布線也夠丑的了。

  有了這款餐桌可就不一樣了,不僅不需電磁爐,只要放在桌子上的圈圈處就可以自動(dòng)加熱,如果你是個(gè)火鍋企業(yè),那你可賺到了,還可以省下N個(gè)電磁爐的錢。

  

 

  04

  餐桌可以虛擬“點(diǎn)菜”, 紙質(zhì)菜單OUT了

  如果說前邊三點(diǎn)就已經(jīng)讓你拍案叫絕,那么再來看看桌面上這幾盤秀色可餐的菜品,是不是被震驚到了。

  紅燒肘子、油燜大蝦、水煮魚……這些桌面上正在放的菜品逼真吧?當(dāng)你正在流口水的時(shí)候,可千萬誤以為這些菜是真的,除了你自己的手是真的,其它都是虛擬的,所以點(diǎn)餐看聲情并茂的桌面就行了,誰還看紙質(zhì)菜單呢!

  

 

  05

  無線充電,顧客再也不擔(dān)心手機(jī)耗電快

  “服務(wù)員,你們有充電設(shè)備嗎?”

  “服務(wù)員,能幫我給手機(jī)充下電嗎?”

  如果說,比問你們家招牌菜說的更多的是什么話語,那大概就是問有沒有充電設(shè)備了。

  有了這款智能餐桌后,顧客再也不用擔(dān)心手機(jī)沒電了,它不需借助任何的充電設(shè)備和線路,只需要把手機(jī)放在指定的餐桌圖標(biāo)上,就可以充電了,顧客可以邊吃飯邊充電,邊玩手機(jī)邊充電,充電從此So easy,顧客直呼餐廳好貼心哦!

  怎么樣,驚不驚喜,刺激不刺激呢?

  所以這也就是老張為什么敢自信滿滿的不懼怕這些無人店,無人餐廳,關(guān)鍵還是看我們的手里有沒有寶貝,能夠讓顧客喜歡上你,餐飲畢竟是線下行為,還是需要人的溝通交互。

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