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餐飲培訓(xùn)
上海鵝火鍋培訓(xùn),養(yǎng)生又美味
來源:憶餐 時(shí)間:2019-10-30 17:05:57        瀏覽:268
  鵝肉是養(yǎng)生佳品,用它做成的火鍋,不但美味,而且能養(yǎng)生,暢銷市場(chǎng),具有利潤(rùn),鵝火鍋,是個(gè)金子招牌,火爆市場(chǎng),隱含商機(jī),是投資的全新選擇,以火鍋的形式為人們帶來更多美味,人們好評(píng)不斷,店內(nèi)生意紅火,養(yǎng)

  鵝肉是養(yǎng)生佳品,用它做成的火鍋,不但美味,而且能養(yǎng)生,暢銷市場(chǎng),具有利潤(rùn),鵝火鍋,是個(gè)金子招牌,火爆市場(chǎng),隱含商機(jī),是投資的全新選擇,以火鍋的形式為人們帶來更多美味,人們好評(píng)不斷,店內(nèi)生意紅火,養(yǎng)生鵝火鍋這么有優(yōu)勢(shì),所以是創(chuàng)業(yè)者邁入成功的好伴侶,上海恒味鵝火鍋培訓(xùn)火熱,利潤(rùn)驚人,值得投資。

上海鵝火鍋培訓(xùn),養(yǎng)生又美味

  對(duì)于火鍋來說,決定味道的關(guān)鍵又是鍋底,養(yǎng)生鵝火鍋的鍋底可謂特色、品質(zhì)好,這個(gè)“鵝火鍋”有三大特色,一喝鵝湯,古法秘方六小時(shí)以上燉制出來真正營(yíng)養(yǎng),湯色金黃,入口辛香醇厚、回味無窮一勺暖胃、兩勺提神、三勺飄飄欲仙!;二吃鵝肉:皖西大別山原生態(tài)鵝,汁多肉爛、好吃擋不住!三吃涮菜:鵝原湯涮菜、擁有、味道超乎想象!

  除了鵝肉鍋底,火鍋的涼菜品質(zhì)也很重要,火鍋?zhàn)⒅亟】蹬c養(yǎng)生,創(chuàng)新開發(fā)了一系列天然保健的特色菜品,鵝肝、鵝肫、山藥等等,兼具健康與美味,在服務(wù)方面,我們說現(xiàn)代人消費(fèi)越來越注重服務(wù)品質(zhì),一個(gè)火鍋品牌有了美味的火鍋,還能配上周到的服務(wù),這就讓顧客真正心滿意足了,當(dāng)然對(duì)加盟商來說就有利可圖了,鵝火鍋立足于中式規(guī)范化服務(wù),在規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上努力實(shí)現(xiàn)人性化和個(gè)性化服務(wù),盡量照顧到每位顧客的個(gè)性化用餐需求,大限度的提升了顧客滿意度。

上海鵝火鍋培訓(xùn),養(yǎng)生又美味

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.炭火干鍋的系統(tǒng)講述;

2.炭火干鍋原料的選購;

3.炭火干鍋食材的預(yù)加工;

4.炭火干鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.炭火干鍋制作的制作步驟;

6.炭火干鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

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