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餐飲培訓(xùn)
上海學(xué)蛋糕怎么樣?上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校
來(lái)源:煌旗 時(shí)間:2020-11-23 11:58:40        瀏覽:663
  蛋糕市場(chǎng)發(fā)展很迅速,尤其是在人們生活水平提高的情況下,越來(lái)越多的人重視生日這一節(jié)日,過(guò)生日已經(jīng)成為一種時(shí)尚,這一天可以邀請(qǐng)親朋好友聚一聚,而生日蛋糕當(dāng)然必不可少。此外隨著蛋糕行業(yè)的發(fā)展,蛋糕種類(lèi)也

  蛋糕市場(chǎng)發(fā)展很迅速,尤其是在人們生活水平提高的情況下,越來(lái)越多的人重視生日這一節(jié)日,過(guò)生日已經(jīng)成為一種時(shí)尚,這一天可以邀請(qǐng)親朋好友聚一聚,而生日蛋糕當(dāng)然必不可少。此外隨著蛋糕行業(yè)的發(fā)展,蛋糕種類(lèi)也在增多,不僅僅局限于生日蛋糕,現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)各色小蛋糕作為日常飲食甜點(diǎn)等,因此現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者投資經(jīng)營(yíng)蛋糕店是一項(xiàng)不錯(cuò)的項(xiàng)目。

  蛋糕的培訓(xùn)種類(lèi):

  海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無(wú)水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類(lèi)蛋糕 、布朗尼蛋糕培訓(xùn)、彩虹蛋糕培訓(xùn)、芝士蛋糕培訓(xùn)、微波爐蛋糕培訓(xùn)、熔巖蛋糕培訓(xùn)、奶源蛋糕培訓(xùn)等多種。

  蛋糕的培訓(xùn)課程:

  1:學(xué)習(xí)蛋糕制作和烘烤技術(shù)。

  2:學(xué)習(xí)生日蛋糕裝飾技術(shù)。

  3:學(xué)習(xí)各類(lèi)花式蛋糕裱花技術(shù)。

  4:學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購(gòu)和存放等知識(shí)。

重慶蛋糕培訓(xùn)課程

  起源故事

  蛋糕,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,由烤箱制作制作而成,是一種種古老的西點(diǎn)。最早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來(lái)的。蛋糕最早起源于西方,后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。

  生日蛋糕由來(lái):中古時(shí)期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當(dāng)天,親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福,并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。生日蛋糕,最初是只有國(guó)王才有資格擁有的,都可以在生日時(shí),買(mǎi)個(gè)漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)是人體所必需物質(zhì)

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

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煌旗

上?;推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 112
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng):
創(chuàng)立時(shí)間: 2020-10-08
培訓(xùn)地點(diǎn):
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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