板栗餅具有色澤金黃、口味獨(dú)特、又香又好吃、久吃不膩等特點(diǎn)。板栗餅是當(dāng)天制作售賣的，才能保證外皮的酥脆。板栗餅，可以當(dāng)早餐，夜宵，或者零食吃，靈活性很強(qiáng)。板栗餅糕點(diǎn)生意非常的火爆，排隊(duì)的人也很多。不得不提的就是板栗餅的外皮真是酥到掉渣，實(shí)惠又美味，品質(zhì)一點(diǎn)都不含糊。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　板栗餅、綠豆餅、紫薯餅、香芋餅、紅豆餅、宮廷桃酥、貓耳朵、老婆餅、棗糕及各類爽口中式糕餅等(多家知名加盟店技術(shù))

　　【課程安排】

　　1.講述的板栗餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。

　　2.面皮制作的技術(shù)與技巧.

　　3.烤制與烙制的方法

　　4.板栗餅的制作流程與方法

　　5.板栗餅的銷售技巧。

　　哪里有板栗餅培訓(xùn)?來上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校就對了。上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校板栗餅的發(fā)展是很順利的，盡管餐飲市場中競爭的激烈與日俱增，但是該項(xiàng)目憑借一手好廚藝，一直以來堅(jiān)持自己的發(fā)展道路，成為了餐飲大環(huán)境下璀璨的明星。不管是技藝的純熟還是工藝的突出，都讓板栗餅在發(fā)展的過程中迅速成長為一個(gè)不僅能保障自身發(fā)展，還能帶領(lǐng)加盟店進(jìn)階成功的好項(xiàng)目。