山東雜糧煎餅是山東的特色美食，其原料是采用五谷雜糧精細研磨而成的，既不是單純的細糧也不是純粗糧。制作的時候原料都是帶皮殼，因此含有很豐富的粗纖維素，對人體消化由很大的幫助。食尚香傳授的雜糧煎餅口感清脆，皮薄，香酥，味美，醬香，在市場上深受消費者的歡迎和喜愛。

　　雜糧煎餅培訓品種：

　　原味雜糧煎餅 ★香辣雜糧煎餅 ★麻辣雜糧煎餅 ★酸菜雜糧煎餅 ★雞蛋雜糧煎餅 ★火腿雜糧煎餅 ★培根雜糧煎餅 ★油條雜糧煎餅等

　　山東雜糧煎餅培訓內容：

　　1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

　　2.煎餅漿料的調配比例制作。

　　3.酥脆皮的和面、炸制方法。

　　4.煎餅的手法技巧。

　　5.輔料、醬料、配料的預備。

　　6.煎餅手法、火候的掌握練習。

　　7.成品過程、包裝、售賣技巧。

　　山東雜糧煎餅培訓方式：

　　老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

　　山東雜糧煎餅培訓時間：

　　隨到隨學，長期招生。一般3-5天，不限制學習時間，包教會，學會為止。

　　去哪能學到正宗山東雜糧煎餅技術?選擇上海小胡子餐飲培訓中心。上海小胡子餐飲培訓中心手把手教學制作，不限制學習時間，包教包會，學會為止，歡迎前來考察品嘗。