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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-12-24 10:47
冒菜培訓(xùn)
冒菜培訓(xùn)
冒菜培訓(xùn)
冒菜培訓(xùn)
近期102人預(yù)約報(bào)名
197
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
石家莊石老磨小吃培訓(xùn)中心
  • 石老磨

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:石家莊石老磨小吃培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2008-10-23
    課程數(shù)量 : 75
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 石家莊市長(zhǎng)安區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
72
課程詳情

  石家莊冒菜培訓(xùn)培訓(xùn)哪里好?石老磨培訓(xùn)給您解說(shuō)冒菜的制作方法,成都冒菜就像火鍋一樣,也是香辣可口。所謂冒菜,就是把各種素菜葷菜:豆芽、藕片、豆腐、雞肉、豬肉、牛肉等,放在一個(gè)用竹編的“帽子”里,然后放在一鍋辣的老湯里面去煮,一會(huì)煮熟之后,再撒上一點(diǎn)佐料,就可以有滋有味地吃了.

  冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發(fā)源于四川成都的民間,近年來(lái)被個(gè)別地區(qū)復(fù)制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分為三種:

  1、火鍋型冒菜:也就是我們所說(shuō)的火鍋菜,基本形式相同,不同的是在于底料配置,是一個(gè)人的火鍋。

  2、鹵水型冒菜:是一種近似鹵水的香料配置,這種冒菜在吃完之后,湯底可以喝,味道鮮美,不燥辣。代表有成都的巴適館冒菜、周特色冒菜、冒菜廁所串串、三顧冒菜、川菜映像冒菜,意冒菜。

  3、白水型冒菜:是將菜品放入白開(kāi)水中進(jìn)行燙煮,將煮好的菜品放入碗中,再加入香料和高湯拌食。是近年流行吃法,以環(huán)保健康著稱。代表有溫江的大懶人冒菜

石家莊冒菜培訓(xùn)培訓(xùn)班

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.冒菜的系統(tǒng)講述;

2.冒菜原料的選購(gòu);

3.冒菜食材的預(yù)加工;

4.冒菜制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.冒菜制作的制作步驟;

6.冒菜經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)保障

1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作,讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡(jiǎn)單實(shí)用的操作,絕不教授高深復(fù)雜,故弄玄虛的技術(shù)。

3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證,絕不教授沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)的配方!

4. 您在制作過(guò)程中有任何疑難問(wèn)題,特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)售后服務(wù)。

5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué),人手一灶,反復(fù)操作和練習(xí),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,可兩人同學(xué)。

6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨(dú)家配方,產(chǎn)品均可免費(fèi)試吃,滿意再學(xué)習(xí)。

石家莊冒菜培訓(xùn)培訓(xùn)班

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù),開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

以上就是關(guān)于冒菜培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái),我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺(jué)得滿意,再留下來(lái)學(xué)習(xí)。

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請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
石老磨

石家莊石老磨小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 75
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 石家莊石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間: 2008-10-23
培訓(xùn)地點(diǎn): 石家莊市長(zhǎng)安區(qū)
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