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　　腌肉面是河北省石家莊地區(qū)平山縣，靈壽縣獨有的地方名吃。面條是地道的手搟面，口感韌性十足，腌肉是本地特產(chǎn)，有一種獨有的咸香味。專賣腌肉面的館子，每每爆滿。腌肉面的特點：面韌、勁道，微略含堿，山區(qū)腌肉特有的肉香而不膩、再加上土豆、豆角、以及粉條燉制的菜品，那叫一個絕，讓人吃了一碗還想一碗。

　　腌肉面適合的人群面比較廣泛， 腌肉面的利潤也非常可觀 腌肉面是一項適合各個年齡段的人創(chuàng)業(yè)的項目。.小吃培訓(xùn)學(xué)校教做各地特色風(fēng)味小吃技術(shù)，把每一個學(xué)生教好，讓學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)，是.小吃培訓(xùn)學(xué)校每一位老師很大的心愿，腳踏實地，大膽創(chuàng)新，是我校老師教學(xué)工作的宗旨，學(xué)校的學(xué)生來自五湖四海，每一個創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)者的背后都有一個心酸的故事，學(xué)校都會讓每一個想在餐飲界立足的學(xué)員能滿意而歸!

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