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餐飲培訓(xùn)
智能時代的小投資大回報
來源:美食可尋 時間:2018-08-08 11:04:06        瀏覽:177
就在上個月,人機(jī)大戰(zhàn)在烏鎮(zhèn)再起風(fēng)云,柯潔大戰(zhàn)阿爾法狗第三番再次以失敗告終。0:3的對戰(zhàn)結(jié)果似乎預(yù)示著人類,人工智能時代即將來臨。 對餐飲業(yè)而言,其實(shí)人工智能很早就來到了

  就在上個月,“人機(jī)大戰(zhàn)”在烏鎮(zhèn)再起風(fēng)云,柯潔大戰(zhàn)阿爾法狗第三番再次以失敗告終。0:3的對戰(zhàn)結(jié)果似乎預(yù)示著人類,人工智能時代即將來臨。

  對餐飲業(yè)而言,其實(shí)人工智能很早就來到了我們身邊。

  從點(diǎn)餐到支付,各種方便快捷的交易方式為消費(fèi)者帶來了全新的餐飲體驗(yàn),可以說,人工智能前進(jìn)的每一小步,都為餐飲行業(yè)帶來了新的商機(jī)。

  

 

  上海鮮豆家食品科技有限公司在智能化時代做出了自己的努力,研制出了新型產(chǎn)品線,全程無需泡豆、磨豆,無需石膏和鹵水,不用任何化學(xué)添加劑,20分鐘內(nèi)就能在消費(fèi)者面前做出口感標(biāo)準(zhǔn)化,且香濃嫩滑的各種果蔬味的豆?jié){、豆花、豆腐等豆制品,專業(yè)高端智能設(shè)備,操作毫不費(fèi)力,普通人都容易上手,搞定多款美食。

  鮮豆家商用豆?jié){豆花一體機(jī)(沖鋒號)

  這款設(shè)備采用的是最新歐姆式電隔熱技術(shù)煮漿,先將定量的水煮開,再加入定量的純豆粉攪拌均勻煮開,前后10分鐘就能做出15L產(chǎn)量的豆?jié){。同時采用最先進(jìn)的日本技術(shù),轉(zhuǎn)頭點(diǎn)漿,靠的是每秒百轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速將我們的植物豆伴侶數(shù)秒內(nèi)快速融合于豆?jié){中,數(shù)秒點(diǎn)漿結(jié)束后,靜待十分鐘十公斤白嫩細(xì)滑的豆花便可成型。

  

 

  鮮豆家豆?jié){豆花一體機(jī)市面上獨(dú)一無二、不可復(fù)制,其相比較傳統(tǒng)豆制品設(shè)備,具有六大優(yōu)點(diǎn):

  占地面積小,可以隨意擺放,充分節(jié)約了商業(yè)空間,科技感十足,符合現(xiàn)代社會的功能與審美的需求。

  高效率,時間短。20分鐘就可以做出高產(chǎn)量的豆?jié){、豆花、豆腐,大幅提升豆制品的轉(zhuǎn)換效率。

  新鮮、多元化,鮮豆?jié){、鮮豆花、鮮豆腐等可根據(jù)口味衍伸出更多豆類菜品,無豆渣,口感醇厚香甜。

  操作標(biāo)準(zhǔn)化,經(jīng)過安全測試,一鍵完成,用電更安全。

  成本低。6000w功率很省電,一個人便可操作設(shè)備,材料可控制無浪費(fèi),大大節(jié)約了成本。

  擁有十幾項(xiàng)專利,通過國家3C認(rèn)證,使用的是非轉(zhuǎn)基因豆粉與益海嘉里合作,兩者結(jié)合生產(chǎn)的產(chǎn)品市面沒有模仿性,加盟鮮豆家有保障。

  

 

  鮮豆家為代理商提供多元化發(fā)展之路及盈利模式分析

  有句話說先謀略而后動。怕的就是先選擇了產(chǎn)品,投入時間、精力、金錢的成本、做的很累。最后才策劃做商業(yè)模式。因此對于鮮豆家來說多元化發(fā)展之路是必然的選擇。代理商務(wù)必充分利用現(xiàn)有商戶資源,積極拓展開源之路!可能存在的模式為:

  1)設(shè)計(jì)一個前端引流產(chǎn)品,引用用戶進(jìn)店消費(fèi),然后整合資源,把更多的好產(chǎn)品銷售給客戶;

  2)開發(fā)多條增值業(yè)務(wù),如:

  A、鮮豆家除設(shè)備制作的產(chǎn)品外,還有自主研發(fā)的優(yōu)質(zhì)家用豆粉的銷售業(yè)務(wù);

  B、眾多顧客來到店內(nèi)消費(fèi),這讓餐飲商戶成為了線下最大的流量中心,餐飲商家之間應(yīng)該形成一個聯(lián)盟,將各自的流量資源利用起來,并從中獲益。比如在生活中你會發(fā)現(xiàn)打車軟件之類的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品在一些餐店內(nèi)做推廣。我們其實(shí)就是一個個獨(dú)立的媒體,我們自己就是一個優(yōu)秀的廣告渠道。

  C、做店經(jīng)營:店內(nèi)進(jìn)餐,即做即食,同時可帶動其他輔助食品的銷售。模式多樣可選;

  D、瘋狂外賣、 輻射布網(wǎng)、 送貨上門 、對外批發(fā)、假日促銷等模式

  E、開單獨(dú)街邊店,總部扶持產(chǎn)品線設(shè)計(jì)。

  綜合,以上是一些基本的思路,目的在于打通大家的思維意識,擺脫單純依靠傳統(tǒng)餐飲代理商收益模式進(jìn)行發(fā)展,防止一旦發(fā)生任何意外讓大家陷于非常被動的局面。

  以我們江蘇鹽城一家客戶(灶臺故事)為例,它坐落在鹽城市人民南路華邦國際商廈一樓,從餐飲界的無名小輩發(fā)展成擁有幾家連鎖店的餐飲新貴。據(jù)說這是鹽城的老店,名氣非常大,生意非常好! 進(jìn)了餐廳,這家店不像是開店的,簡直像在開記者發(fā)布會!大家搶著拍照發(fā)朋友圈,一款“鮮豆家豆?jié){豆花一體機(jī)”現(xiàn)做現(xiàn)賣,新鮮感十足,讓點(diǎn)餐的顧客每桌必點(diǎn)。一天光豆?jié){、豆花、豆腐就能賣上3000元,年收入上百萬妥妥的!

  現(xiàn)在社會上爆料的食品安全問題頻頻皆是,很多食材“不可說”的神秘制作流程更別提了,灶臺故事使用真材實(shí)料、新鮮原料讓顧客親眼看到,讓顧客吃的放心!

  ▼現(xiàn)做水果豆?jié){,香,醇,鮮,混合,碰撞,完全不一樣的味蕾感受,口味絕佳,更能吸人眼球。

  

 

  ▼絲滑鮮嫩的熱乎乎的嫩豆腐,直接現(xiàn)做現(xiàn)吃,只需加上佐料就可以呈現(xiàn)出人間美味

  

 

  

 

  還有一款豆腐布丁,是的,你沒有看錯,我們的豆花僅需在冰箱冷藏兩個小時就可以制成獨(dú)一無二的豆腐布丁。只有它的高密度、高蛋白才可以完成。而且可以以各式各樣的花式呈現(xiàn),只要你想到,就可以做到!

  

 

  

 

  還有極力推薦這款石鍋豆腐,真的是太贊了,用鮮豆家豆?jié){豆花一體機(jī)現(xiàn)場制作出來的就是和傳統(tǒng)的不一樣,就是特別有嚼勁!吃著很帶感!那股香濃味真的特別下飯,隔著屏幕就是滿滿的口水!

  

 

  最最關(guān)鍵的是鮮豆家商用豆?jié){豆花一體機(jī)所配備的原材料也是鮮豆家自主研發(fā)的原料取自東北黑土地種植園的純天然綠色非轉(zhuǎn)基因大豆,通過高溫殺菌閃蒸脫臭、脫渣處理、細(xì)胞破壁技術(shù),從七噸大豆中提取一噸零添加純豆粉。

  這種純豆粉豆蛋白高達(dá)42%,對預(yù)防心血管疾病,延緩人體衰老,促進(jìn)兒童骨骼生長,增強(qiáng)記憶等都有很好的功效。把它推薦給自己的忠實(shí)顧客,也是一個雙贏的選擇哦!

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