麻園又叫麻球，叫法很多，各個(gè)地區(qū)叫法都不同，是一種古老的傳統(tǒng)特色油炸面食。制作起來也并不復(fù)雜。以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有"煎堆轆轆，金銀滿屋"之意。

　　基礎(chǔ)實(shí)操課程:

　　1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解油條麻園技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材米斗選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)

　　2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備油條麻原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

　　3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評

　　4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止

　　培訓(xùn)課程

　　1、糯米粉的認(rèn)識(shí)及選擇;

　　2、麻圓的制作配方;

　　3、麻圓的油炸技術(shù);

　　4、麻園揉面，醒面的技術(shù)指導(dǎo);

　　5、麻園造型，手工做法的指導(dǎo);

　　6、炸制麻園火候的把握;

　　7、炸制麻園油溫的把握;

　　8、麻園擺盤的技巧。

　　實(shí)力技術(shù)保障

　　品牌保障：多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國連鎖品牌。

　　實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

　　教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

　　師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。

　　市場接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

　　開店指導(dǎo)：免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。

　　開店指導(dǎo)課程:

　　系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識(shí)。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，并且免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)員價(jià)值1980元的開店快速賺錢寶典—套，輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢....

　　以上就是關(guān)于油條麻園培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。