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石鍋拌飯是一種用石鍋?zhàn)鳛榕腼児ぞ叩拿朗?,也是一種很有特色的料理,在韓國(guó)、日本、臺(tái)灣都很流行。發(fā)展至今,在內(nèi)地很是廣受大眾歡迎,因此在內(nèi)里發(fā)展前進(jìn)一直都很好。石鍋拌飯外形美觀,色澤鮮艷,味道可口。石鍋拌飯還具有多種口味,如韓式辣醬拌飯,黑椒茄汁醬拌飯,咖喱醬汁拌飯和香菇肉醬拌飯等等。
石鍋拌飯培訓(xùn)品種:
韓式辣醬拌飯,黑椒茄汁醬拌飯,咖喱醬汁拌飯和香菇肉醬拌飯等。
石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1.學(xué)習(xí)石鍋拌飯的制作理論以及配方比例;
2.學(xué)習(xí)石鍋拌飯各種鹵肉鹵汁的制作和配方比例;
3.學(xué)習(xí)石鍋拌飯石鍋等設(shè)備的認(rèn)識(shí)和使用方法;
4.學(xué)習(xí)石鍋拌飯各種肉類(lèi)半成品的制作以及保存方法;
5.學(xué)習(xí)石鍋拌飯各種食材的制作和流程。
6.學(xué)習(xí)石鍋拌飯制作全流程以及成品考核。
石鍋拌飯培訓(xùn)時(shí)間:
蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)石鍋拌飯培訓(xùn)班,隨到隨學(xué),一般學(xué)習(xí)3-5天,具體視個(gè)人學(xué)習(xí)情況來(lái)定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。
石鍋拌飯培訓(xùn)方式:
由專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué),按照標(biāo)準(zhǔn)配方比例,學(xué)員親自動(dòng)手制作,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。
想要學(xué)習(xí)正宗石鍋拌飯技術(shù),選擇到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)技術(shù)并不是一張配方這么簡(jiǎn)單,而是需要通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅手把手的指導(dǎo),傳授每個(gè)制作步驟才能達(dá)到效果。到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅手把手細(xì)心指導(dǎo)每個(gè)細(xì)節(jié),傳授核心技術(shù)配方,一次性學(xué)好技術(shù),歡迎前來(lái)考察品嘗。
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