缽仔糕是一種流行于香港地區(qū)的小甜點，港澳臺回歸后傳入中國，是香港、臺灣、廣東等地的特色傳統(tǒng)名吃小食，深受年輕人和小朋友們喜愛，成品糕體晶瑩雪白，表面光滑細膩，吃起來柔軟順滑，香甜可口，有粘性卻不易粘牙，深得消費者芳心的美食佳品。

　　培訓課程安排

　　1.講述缽仔糕的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.缽仔糕輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.缽仔糕設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關于缽仔糕培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　缽仔糕，當下網紅打卡美食，經蘇州煌旗小吃培訓學校出品的缽仔糕，多種風味種類，如草莓味、水蜜桃味、蘋果味、菠蘿味等不下十余種樣式，每款口味呈現(xiàn)出的口感味道不同，讓人常吃不易厭煩，經濟實惠，簡單易做，是近年來比較有發(fā)展前景的創(chuàng)業(yè)項目佳選!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內各地著名缽仔糕食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!