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缽仔糕是一種流行于香港地區(qū)的小甜點(diǎn),港澳臺回歸后傳入中國,是香港、臺灣、廣東等地的特色傳統(tǒng)名吃小食,深受年輕人和小朋友們喜愛,成品糕體晶瑩雪白,表面光滑細(xì)膩,吃起來柔軟順滑,香甜可口,有粘性卻不易粘牙,深得消費(fèi)者芳心的美食佳品。
培訓(xùn)課程安排
1.講述缽仔糕的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.缽仔糕輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.缽仔糕設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓(xùn)時長
關(guān)于缽仔糕培訓(xùn)時長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定,學(xué)得快畢業(yè)也快,學(xué)得慢五天也可學(xué)好!
缽仔糕,當(dāng)下網(wǎng)紅打卡美食,經(jīng)蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校出品的缽仔糕,多種風(fēng)味種類,如草莓味、水蜜桃味、蘋果味、菠蘿味等不下十余種樣式,每款口味呈現(xiàn)出的口感味道不同,讓人常吃不易厭煩,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,簡單易做,是近年來比較有發(fā)展前景的創(chuàng)業(yè)項目佳選!
培訓(xùn)方法
課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國內(nèi)各地著名缽仔糕食品技術(shù),顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),教育教學(xué)包會!
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