蛋黃酥，這是我國比較傳統(tǒng)特色的糕點美食，口感豐富，咸中帶甜，以小麥、黃油、蛋黃等食材制成，好吃不膩，極得人們喜愛。

　　培訓競爭優(yōu)勢

　　1.主打產(chǎn)品蛋黃酥的競爭優(yōu)勢企業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)健康非常好吃。

　　2.同一類蛋黃酥產(chǎn)品銷售量非常好，品牌形象也很高。

　　3.蛋黃酥新型產(chǎn)品研發(fā)投入相對比較高，知名品牌產(chǎn)品質(zhì)量有安全保障。

　　4.蛋黃酥均應用新鮮料提純，讓美味可口與身心健康極致相融。

　　5.全國連鎖品牌機構(gòu)，隨到隨學，有實力有保障!

　　培訓課程安排

　　1.講述蛋黃酥的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.蛋黃酥輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.蛋黃酥設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　現(xiàn)下是個經(jīng)濟與美食飛速發(fā)展的時代，而蛋黃酥作為引領(lǐng)糕點趨勢的網(wǎng)紅產(chǎn)品，被眾人追捧著，如果您目前有創(chuàng)業(yè)想法，可以考慮到蘇州煌旗小吃培訓學校學習蛋黃酥技術(shù)，首先該項目面世許久，受眾度廣，其次蘇州煌旗小吃培訓學校作為餐飲培訓先鋒，擁有著18年教學經(jīng)驗與先進技術(shù)配方，市場口碑好，教學種類豐富，是您學習蛋黃酥技術(shù)的不二之選。