石頭餅山西那一帶的特色美食小吃，也是一個特別經(jīng)典的小吃項目。石頭餅是由面粉和雞蛋做成餅后放在燒燙的石子烙熟的，可以分為有餡和無餡兩種，吃起來很容易被消化。石頭餅因為是被石子烙熟的，烙熟的石頭布外黃內(nèi)暄，冷吃熱食都很美味，很受消費者的歡迎。

　　石頭餅培訓課程內(nèi)容：

　　1.原料和佐料配方和選料;

　　2.餅皮的制作和配比;

　　3.餡料的調(diào)制和配比;

　　4.石子的清洗處理以及燒燙制作;

　　5.烙餅技術學習;

　　6.經(jīng)營技巧和經(jīng)營模式。

　　深圳煌旗小吃培訓學校石頭餅以其獨特的風味和口感征服人們的口味，成為都市生活的暢銷品，風靡大江南北。石頭布制作簡單且做法奇特，很是吸引人的好奇心和購買欲。而且石頭餅所需原料及其簡單，成本低，投資小，適合小本創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)人士投資，石頭布小吃是個發(fā)展前景廣闊的項目。