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餐飲培訓(xùn)
想在太原學(xué)習(xí)烤豬蹄,哪家技術(shù)好?
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-10-13 22:37:00        瀏覽:307
烤豬蹄,是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味具佳,一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之

  烤豬蹄,是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味具佳,一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”,可以與熊掌比擬。秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化,又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法??矩i蹄是把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來,而推出的一道人間美食。想在太原學(xué)習(xí)烤豬蹄,哪家技術(shù)好?請(qǐng)看后文。

  豬蹄里面含有膠原蛋白,多吃美容。每逢聚會(huì)吃飯,要是桌子上有豬蹄之類的菜肴,女士們往往會(huì)不約而同的想要多吃點(diǎn)。豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質(zhì),吃起來柔軟而具有彈性,也相當(dāng)粘,這就是膠原蛋白。

  

想在太原學(xué)習(xí)烤豬蹄,哪家技術(shù)好

 

  【培訓(xùn)流程】:

  1、烤豬蹄整套技術(shù)系統(tǒng)講述;

  2、烤豬蹄原料的選購;

  3、烤豬蹄食材的預(yù)加工;

  4、烤豬蹄加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、烤豬蹄加工的工藝步驟;

  6、烤豬蹄經(jīng)營定價(jià)原則;

  7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、燒豬蹄烤學(xué)習(xí)首先是燒烤油的煉制。

  9、燒豬蹄佐料的調(diào)制與搭配

  10、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

  

想在太原學(xué)習(xí)烤豬蹄,哪家技術(shù)好

 

  【培訓(xùn)品種】:香辣醬汁烤豬蹄、麻辣風(fēng)味烤豬蹄、香辣風(fēng)味烤豬蹄、特色風(fēng)味烤豬蹄、孜然風(fēng)味烤豬蹄等

  【經(jīng)營特點(diǎn)】:

  飄味緣烤豬蹄獨(dú)有的“去脂——嫩化——加脆”,使烤蹄口味豐富,男女老少都可以找到自己喜歡的口味,加上烤蹄具有保健功效,對(duì)女人美容養(yǎng)顏,對(duì)男人壯腰補(bǔ)膝,讓飄味緣烤豬蹄口碑相傳,生意興隆。

  

想在太原學(xué)習(xí)烤豬蹄,哪家技術(shù)好

 

  【投資分析】:

  烤豬蹄相對(duì)于市場(chǎng)上的其它同類項(xiàng)目,投資更小,回本更快,風(fēng)險(xiǎn)更低,利潤更高,收益更穩(wěn)定,是小本投資的好項(xiàng)目,是老百姓創(chuàng)業(yè)的投資的絕佳選擇!來成都飄味緣學(xué)習(xí)烤豬蹄技術(shù)是你走向成功的第一步!

  豬蹄有諸多做法:紅燒豬蹄、燉豬蹄、醬豬蹄、鹵豬蹄等等,雖然味道都不錯(cuò),但遠(yuǎn)不及烤豬蹄好吃,烤豬蹄不僅皮焦肉嫩,酥香透骨,再輔以各種燒烤調(diào)料,麻辣鮮香,令人胃口大開,百吃不厭,同時(shí),烤豬蹄在烤制過程中,使脂肪分解,不油膩,更健康,同時(shí)釋放出對(duì)人體有益的各種微量元素,更有營養(yǎng),對(duì)人體更有滋補(bǔ)作用!因此烤豬蹄一經(jīng)面市,便受到了廣大消費(fèi)者的強(qiáng)烈追捧,愛吃者絡(luò)繹不絕,常常出現(xiàn)排隊(duì)搶購的火爆場(chǎng)面!

  想在太原學(xué)習(xí)烤豬蹄,哪家技術(shù)好?來太原喜勝客烤豬蹄培訓(xùn),口味獨(dú)特、生意火爆,開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵是口味,口味好,技術(shù)高,這樣才能把生意做好。好的豬蹄,在烤架上烤幾分鐘,等全身變得焦黃后,再放進(jìn)特制的調(diào)料粉里,根據(jù)個(gè)人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花,別說吃了,看起來就很香。在步行街,路過行人為了能吃上一口豬蹄,排隊(duì)等上半個(gè)小時(shí)甚至更久。

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