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早點培訓哪家好?味香閣小吃培訓學校,是一家集餐飲技術(shù)研發(fā),培訓為一體的系統(tǒng)化綜合服務(wù)公司,公司在無錫設(shè)立了極具規(guī)模的餐飲技術(shù)培訓場地,聘請多名培訓老師一對一授課。味香閣小吃培訓學校早餐培訓,包子,饅頭,花卷等是中國傳統(tǒng)食品之一,早餐必備食品,價格便宜。
包子是一種古老的漢族面食,相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始于宋代通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發(fā)展,密切結(jié)合生活飲食上的需要,饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物,名曰為“包子”了,因為是用面和肉包成的,故被人們恰到好處。
饅頭:又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是后造字,有人認為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃),中國漢族傳統(tǒng)面食之一,一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。
培訓內(nèi)容: 包子(肉包,豆沙包,香菇青菜包,雪菜包,豆腐粉絲包),饅頭,花卷的制作培訓
配方學習:
1,進行包子培訓項目制作的文字配方學習
2,熟悉整個制作流程,了解所需原料和設(shè)備
實踐操作:
1,原材料的選購與前期處理
2,面團的制作與發(fā)酵
3,面皮的搟制與包制手法
4,各種餡料的調(diào)配
5,蒸包子的時間掌握和注意事項
6,成品的保存方法與技巧
開店培訓:
1,店面商圈的調(diào)研,競爭對手的分析,如何進行門店選址?
2, 店面租賃注意事項,如何辦理各種經(jīng)營證件?
3,結(jié)合店面商圈,競爭對手的分析,如何進行門店經(jīng)營定位?
4,店面人員配置,店名設(shè)計及裝修注意要點?
5,如何進行新店開業(yè),策劃個性化開業(yè)方案?
6,門店經(jīng)營一段時間之后,如何提升門店營業(yè)額,開展門店推廣?
培訓方式:
1,培訓老師全程一對一對學員進行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓
2,運營經(jīng)理針對開店培訓對學員進行全方位的經(jīng)營能力培訓,協(xié)助店面選址,設(shè)計店名和策劃開店方案
培訓時間:隨到隨學,學會為止,不限學習時間,一般4-5天,視個人情況而定!
培訓費用:一次性收費,中途不加收任何費用,具體學費請咨詢在線客服!
培訓優(yōu)惠:
1,免費提供品牌工作服一套,技術(shù)資質(zhì)證書!
2,學習期間免費提供工作餐,外地學員可申請車費補助!
3,免費提供技術(shù)終身升級服務(wù),熙昌在項目升級時會時間派送新配方給學員,針對學完未馬上開店的學員后續(xù)開店時可免費來復習!
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