酸菜魚學(xué)習(xí)開店，你要知道酸菜魚是起源于重慶，采用泡青菜和鮮魚為原料。泡青菜經(jīng)多日發(fā)酵后，味呈酸味，因此，又叫酸菜，用此菜烹調(diào)出來的魚就被稱作了酸菜魚。提到酸菜魚，口水真是忍不住 ~想要開一家酸菜魚店，美味就得有這樣的做法!

　　專業(yè)的做法和步驟，推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮!先試味，滿意后再簽合同教學(xué)。一個試味，也是一點也不馬虎!主料選用對人體有益的優(yōu)質(zhì)魚，待投資創(chuàng)業(yè)者到重慶，師傅親自帶到市場上現(xiàn)買現(xiàn)殺現(xiàn)做現(xiàn)嘗，技術(shù)過硬，讓每一個想學(xué)技術(shù)的人，都能通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教學(xué)，學(xué)習(xí)正宗酸菜魚的做法技術(shù)!

　　這樣的總廚大廚團(tuán)隊致力于，將正宗而特色的酸菜魚做法傳授給學(xué)員。系統(tǒng)而全面的酸菜魚做法教學(xué)：正宗酸菜魚吊高湯的方法和技巧、學(xué)習(xí)酸菜魚鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧、酸菜魚底料的識別和配方、酸菜魚的加工處理方法和技巧、酸菜魚味型的調(diào)配方法、酸菜魚秘制味碟技巧、制作過程中的常見問題和處理技巧......

　　這樣利用新鮮肥美的魚肉與酸菜，添加秘制料包制作的酸菜魚，簡直正宗得不能再正宗!魚肉的細(xì)致，鮮香和酸菜、料包的味道相互融合，讓消費者吃的不僅是美味，還有養(yǎng)生!還有健康!來重慶學(xué)習(xí)酸菜魚，學(xué)酸菜魚的做法技術(shù)，贏得現(xiàn)在，擁有未來!