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熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱干面在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的面食之一。熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力,熱干面既不同于涼面,又不同于湯面,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料,色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國,乃至享譽世界。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.原料的選材認(rèn)識及處理
2.熱干面的前期加工做法
3.蘿卜丁花生米配菜的制作
4.熱干面醬汁及秘制紅油的制作
5.武漢熱干面拌法配方學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)過程
來電咨詢--學(xué)校實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)選材—老師指導(dǎo)實踐學(xué)習(xí)(包含:切工、腌制、冷飲調(diào)配、面粉發(fā)酵、醬料調(diào)制、高湯制作、
秘方配置等,依據(jù)培訓(xùn)項目不同,教受內(nèi)容不同)--結(jié)業(yè)考核
學(xué)習(xí)時間
有太多成功人士從這里掘出人生的一桶金。只要你留心觀察就不難看出:同一條街上,同樣是傳統(tǒng)小吃,有的店鋪是顧客盈門,生意火暴;而另一些則是門可羅雀,生意慘淡。再細(xì)細(xì)看來,那些“暴滿”現(xiàn)象的店鋪往往以“特色”著稱。為了品嘗一下特色口味,人們不惜多跑兩條街道,或從東城跑到西城,土掉渣燒餅還有人饑腸轆轆地在一家店鋪門口久久等候著……。
對于一種“特色”尚且如此,那么既有特色風(fēng)味又正宗地道的“土掉渣”呢?人們必將口口相傳,盡人皆知。必將創(chuàng)造出一個震撼全城的好生意。
不限制學(xué)習(xí)時間。 包教包會, 學(xué)會為止。 一般一周左右, 視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);三年以內(nèi)免費技術(shù)更新升級
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