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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
飯團是日本的傳統(tǒng)食品。主要食材是米飯,主要配料是魚片等。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料,亦可根據(jù)個人喜好制作成多種樣式的飯團。自從便利商店于1970年代出現(xiàn)后,飯團就成為便利商店最重要的商品之一,直到今天為止,他們?nèi)匀槐S羞@個地位。
? 培訓課程
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
? 實踐操作內(nèi)容
1.飯團的系統(tǒng)講述;
2.飯團原料的選購;
3.飯團食材的預加工;
4.飯團制作的基本標準;
5.飯團制作的制作步驟;
6.飯團經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
? 培訓時間
上午9:30-17:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。
? 特別優(yōu)惠
1.指導招牌設(shè)計。 2.指導菜單設(shè)計。3.指導菜單設(shè)計。4.免費技術(shù)升級。
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